Clubkalender archief

Geuzebieren met Tapas

Deze avond gaan we weer geweldig uitpakken, een smaakfestijn. Ook al houd je niet van zure bieren, in combinatie met het juiste gerecht is het heerlijk. We hebben weer 5 mooie bier-en-smaakcombinaties bij elkaar gezocht en we gaan er weer een mooie avond van maken. 

En verder:

• Maandbier deze avond is een Hoppige Blonde Duitse.  
• Gezien het karakater van deze avond is er geen Proeftafel. 
• Gezien het karakter van deze avond is er geen bibliotheek. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit. 

Recept van de maand; Brown Porter
 
Alle porters zijn toch bruin, werd er geroepen. Waarom dan vermelden dat deze ook bruin is? Tja. Ik vond het wel een leuke naam en de kleur is bruin dus er is niets gelogen aan de naam. Verder is de kleur van dit Porter recept van december, een beetje aan de onderkant van het biertype spectrum maar nog wel prima voor een porter. Dat alles doet overigens niets af aan de smaak. Want dit is een prima portertje.

Dit bier leent zich niet zo goed voor kruidenexperimenten want dat vind ik niet lekker en dus ga ik nu niemand op rare ideeën brengen. Wat wel erg goed kan is een beetje houtsnippers. Vooral de niet zo erg donkere types of één met een beetje whisky flavour.

Uiterste besteldatum is 10 december levering op de clubavond van 13 december

Recept voor december: This porter is brown.
Beschrijving: Bier 6 uit de Brexit reeks.

Receptgegevens

Ingrediënten

Maischschema

Opmerkingen van de brouwer

Voor een meer Europese hoeveelheid koolzuur moet je ongeveer 5 á 6 gr bottel suiker per liter toevoegen.

Carel Krol van het Hollands Hophuis zal een presentatie geven over nieuwe hopontwikkelingen en het toepassen van wethops. We zullen een paar bieren gaan proeven die met wethop zijn gebrouwen en ook een recept bespreken. Een deel van zijn presentatie is ook tijdens het  ONK2019 in Nieuw Vennep gegeven.

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit en bestellingen die gedaan zijn via de website.

Meer informatie volgt.

Voor alle brouwers: Het is een pittig biertje met een flinke moutstort. Hou hier rekening mee met de inhoud van je pan. Als ie verkocht is voor een 30L versie bv, zou ik voor de 20 gaan.

Deze avond worden de ingezonden bieren voor de clubkampioenschappen gekeurd. Het wedstrijdbier is een Sterke Blonde. 

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• In verband met het thema van deze avond geen Proeftafel.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig voor uitleveren van de bestellingen en het pakket van de maand. 

Deze avond komt de Belgische Ferdinand Meeus ons details vertellen over hoe je een goede Trappist kunt brouwen. Mocht je vragen hebben dan kan je deze vooraf reeds opsturen zodat hij zich daarop kan voorbereiden. Mail je vraag naar Bestuur 't Wort Wat.

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is deze avond niet aanwezig. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 
• Uitlevering van de bestelde Polderbok 2019 op deze clubavond. Na 27 september kun je in overleg met John Westerveld van van brouwmaatje.nl je bestelling komen ophalen in Boesingheliede als je niet in de gelegenheid was om de clubavond te
  bezoeken en je bestelling mee te nemen.
• Inleveren bieren voor de clubkampioenschappen.

Ben je niet aanwezig op de clubavond dan kan je in overleg met brouwmaatje.nl deze in zijn winkel komen ophalen na 27 september. Je kunt de Polderbok 2019 tot en met 25 september bestellen. Na 25 september is de Polderbok uitsluitend commercieel verkrijgbaar bij o.a brouwmaatje.nl.

De basis zijn de 3 granen: Gest, Tarwe en Haver. Als dan niet gemout en/of geplette en gestoomde vlokken. Om qua kleur in de buurt van van de Triple Karmeliet te komen moeten daarvoor wel de lichtste varianten worden gevonden. Wat Suiker om een lichtere body te krijgen is vereist. En droog maïschen.

Een vrij algemene consensus is dat de gist uit het flesje gewoon bruikbaar is. Dat een giststarter onder bepaalde condities zwavelig kan ruiken is niet ongebruikelijk. Ik heb zelf meerdere malen geconstateerd dat een originele Triple Karmeliet ook wat zwavelig kan zijn. Dit verdwijnt vervolgens bij het 2de slokje. Langere lagering/rijping (bij Bosteels hebben zo ook wel eens haast blijkbaar) moet dit oplossen.

We zijn nu ruim een maand voor de brouwdag dus schrijf je snel in zodat alle vrijwilligers op tijd hun ding kunnen doen.

Tot ziens op de Brouwdag!
groet,
Nico (namens de brouwdag commissie)

Omdat we als  't Wort Wat  25 jaar bestaan gaan we er wat moois van maken. Goed eten, bier en live muziek.

We gaan een echte BBQ Grill Master uitnodigen om voor ons de lekkerste ribben te grillen. De lekkerste bieren van het ONK en een mooie band met live muziek gaan het geheel compleet maken. Je kan je reeds aanmelden. 

Van het ONK zijn een aantal fusten La Trappe over gebleven ook deze gaan we opmaken, en we hebben nog een fust mooi gerijpt bockbier van 2018.  

Mocht je in verband de de alcoholconsumptie niet meer de weg op gaan. Dat is er een mogelijkheid om je tentje op te zetten. In dat geval contact op nemen met de  organisatie, Mail . 

Kosten bedragen  € 10,- per persoon (volwassene).

Ook dit keer weer een bier in de serie Brexit, een variant op het type Bitter. Omdat het vakantietijd is kan Het-Pakket-van-de-Maand  alleen afgehaald worden in de winkel van  Brouwmaatje in Boesingheliede. Neem vooraf contact op met John. 

Recept voor Augustus:

Bitterexit
Recept (10l):
alcohol percentage:       5%
begin SG:                            1046
eind SG:                              1010
EBC (kleur):                        19
EBU (bitterheid):             41
Kooktijd:                             75 min
Pale mout 8ebc                 1750 gr
Caramunich t2                  100 gr
Tarwemout 3ebc             200 gr
Goldings hop                     5,3 α     26gr       75min.
Goldings hop                     5,3 α     9gr         15min.
Goldings hop                     5,3 α     9gr         5min.

Gist:  Lallemand London ESB

Bottelen met 3gr bottelsuiker per liter voor Engels bier
Bottelen met 5gr bottelsuiker per liter voor echt bier

Maisch schema
69 °C     66 °C     78°C
stort      60min   5min

ONK2019 event en prijsuitreiking in alle klassen. Het ONK event organiseren we samen met het hoppig bierfestival. Zie de links voor meer informatie. Er is live muziek en er zijn foodtrucks en craft brewers. Het ONK team zorgt voor demo’s en presentaties van o.a. La Trappe, Braumarkt, Minibrew, Sam Bolle, Hollands Hophuis en nog veel meer! We hebben een loterij met HELE mooie prijzen.

Let op je mail: binnenkort volgt een mooie aanbieding voor het festival op 6 juli: Onkbrouwen.nl en Hoppig festival.

Deze avond komt Ard Jan Grimbergen een presentatie geven over de invloed de temperatuur op de vergisting. Wat doet het met de smaak van het uiteindelijke bier en hoe kan je als thuisbrouwer hier invloed op uitoefenen. 

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit en bestellingen die gedaan zijn via de website.

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een klassieke Mild.  Milde Ale betekende oorspronkelijk een jonge ale, in tegenstelling tot een "stale" of old ale. Het wordt nu vaker geïnterpreteerd als licht gehopte ale. Deze stijl van bier is in de 17^e eeuw ontstaan ​​in Groot-Brittannië en heeft een overwegend moutig mondgevoel. Moderne milde ales zijn voornamelijk donker van kleur met een alcoholvolume van 3% tot 3,6%, hoewel er lichtere voorbeelden zijn en sterkere voorbeelden die 6% en hoger zijn. Ons recept is iets zwaarder en zit op 4,3%. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van juni: Effelekkermild

Zie recept: Effelekkermild
Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 28 juni. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 
Uiterste besteldatum 23 juni 2019!

Deze avond gaan gaan we dieper in op het maken van een giststarter en zullen daar voorbeelden van laten zien hoe je dat thuis op een eenvoudige wijze kan doen. We zullen achtereenvolgens de werkwijze van droge en vloeibare gisten behandelen.

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek zal deze avond niet aanwezig zijn.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit en bestellingen die gedaan zijn via de website.

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een Belgisch Witbier. Het is een lekker fris en droog bier, prima voor op een zwoele zomeravond. Dit bier leent zich uitstekend voor het maken van kruidigere varianten door middel van het toevoegen van andere kruiden zoals Kamille, Fenegriek of andere kruiden. Let wel: het bier is van zichzelf niet al te zoet dus smaaktoevoegingen vallen snel op. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van mei: Eindelijkwit

Zie recept: EindelijkWit 
Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 24 mei. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 
Uiterste besteldatum 19 mei 2019!

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Duivenvoorden in Lisserbroek. We gaan een STERKE BLONDE maken, gebaseerd op het originele recept van Jacques Bertens.  Dus zoals deze in het begin door Brand (Zwaar Blond) op de markt gebracht werd. Dit is ook een van de clubkampioenschapsbieren, dus hieraan meedoen heeft vele voordelen.

Getracht zal worden het zeer uitgebreide hopschema van Jacques te benaderen. Hier wordt nog de laatste hand aan gelegd.  Een dergelijk hopschema kan je bijna thuis zelf niet aanhouden omdat je dan 5 hoppen moet kopen waarvan je slechts een klein gedeelte gebruikt. Dit is dus iets wat alleen op een brouwdag met zijn allen realiseerbaar is. Kijk alvast maar eens op hobbybrouwen.nl hoe zijn origineel eruit zag.

Voor 14 april zal de inschrijving geopend worden. Als het goed is meld ik dit in een nieuwsflits. Voor de prijs hoeft niemand het te laten, gesponserd en wel betalen jullie € 0,35/Liter!!!

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Deze avond trapt Theo van Eijden af, hierna neemt Arjen Verkerk van Ecomatch het over. Hij gaat een presentatie over waterontharders.
Tevens is Edwin de Redelijkheid uitgenodigd voor het geven van een kleine presentatie over hun nieuw gelanceerd bier. (ST)Oer Wit, de opvolger van Emmer wit, maar (ST)Oer Wit) is gebrouwen met 100% graan gebrouwen uit de Polder. Natuurlijk gaan wij dat ook proeven. 
Voor geintereseerden in de nieuwe 't Wort Wat polo maar nog niet hebben besteld. Er zullen polo's zijn in de diverse maten zodat ieder een die interesse heeft kan passen en zijn maat kan uitzoeken. 

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een Zomer IPA. Het is een lekker frisse  IPA, prima voor op een zwoele zomer avond Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van april: Zomer IPA

Zie recept: Zomer IPA  
Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 26 april. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 
Uiterste besteldatum 21 april 2019!!

maak € 20,- en je krijg ............................😏

De inschrijving is weer geopend!!! De oplettende lezer zal merken dat de literprijs anders is. Wij willen hiermee gaan proberen om de clubbijdrage aan de brouwdag, onafhankelijk van het type bier dat we gaan maken, ongeveer gelijk te laten zijn. Dat betekent bijvoorbeeld dat een "dure IPA" meer gaat kosten en je voor pilsje praktisch geld terugkrijgt 😉.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Duivenvoorden in Lisserbroek. Het te brouwen bier is:

Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA

volgens een beproefd recept (in 2013 als eens gebrouwen op de gezamelijke brouwdag).
Zie ook: https://www.stonebrewing.com/beer/special-releases/stone-sublimely-self-righteous-black-ipa

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!
Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.
Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.
Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Deze avond is de Algemene Leden vergadering. Dit is het moment om als clublid mee te praten over keuzes die we kunnen maken. Aansluitend komt Art-Jan Grimbergen een presentatie geven over gist en vergistingstemperaturen en de vorming van esters. Dit is weer het moment om je kennis van het brouwproces te vergroten, zodat je beter bier kan brouwen.

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De Proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert internetbestellingen en het pakket van de maand uit.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat! een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kunt. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kun je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in op te kunnen zoeken.

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een Baltic Porter genaamd Tommie. Dit is een stevige porter. Lekker voor de lente zal je denken, maar nee. Dit bier dient langdurig te rijpen en is dus eigenlijk voor de winter. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van maart: Tommie Porter

Zie: Recept Tommie Porter
Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 22 maart. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 
Uiterste besteldatum 17 maart 2019!!

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat! een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kunt. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kun je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in op te kunnen zoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat! een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kunt. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kun je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in op te kunnen zoeken.

Namens Distilleerderij Hooghoudt komt Laurens Speek ons de juiste kennis bijbrengen over jenever en een proeverij aanbieden met als titel ‘Craftbeer meets jenever’.

Programma: 

• De geschiedenis van jenever
• Geschiedenis van de firma Hooghoudt
• De jeneversmaakstijlen en de raakvlakken met bier, waarom past een combinatie goed bij elkaar? We behandelen harmonie en contrast.
• Proeverij – de theorie en de praktijk: hier gaan we 5 verschillende jenevers met evenzovele interessante bieren proeven. 
• Afronding

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De Proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert internetbestellingen en het pakket van de maand uit.

Wij zijn druk bezig met het ontwikkelen van een prijswinnend recept. Deelnemers zitten vooraan bij de informatievoorziening hierover. Het is nu al zeker weer een zeer druk bezochte dag. Verwacht wordt dat wij ruim voor de brouwdag de inschrijving zullen moeten sluiten.

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een Lente Bok genaamd Waishoedai-Spring. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Ja kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van februari: Waishoedai-Spring

Zie https://www.twortwat.nl/recepten?id=316

Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 22 februari. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 

Uiterste besteldatum 16 februari 2019!!

Deze avond gaan we het bier proeven dat bij Poesiat&Kater is gebrouwen en bij 50 leden van de vereniging thuis is vergist met allemaal verschillende gisten. Basisbier is hetzelfde, de variatie zit in de gist en de vergistingstemperatuur. Over de opzet van deze proeverij volg later meer informatie. 

En verder:

• Maandbier deze avond is een Hoppig Blond.    
• De Proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert internetbestellingen en het pakket van de maand uit.