Clubkalender

Een overzicht van komende activiteiten (clubavonden, brouwdagen, excursies, etc.) en een selectie van activiteiten buiten onze vereniging. Deze laatste zijn grijs gekleurd. Zie voor eerdere activiteiten ons archief.

Voor nog meer bierevenementen: Bieragenda.nl, biernederland.nl/evenementen/ en bier.blog.nl/bieragenda

Klik hier voor een printvriendelijk formaat.

  Gezamenlijke brouwdag: Baltic Porter
Za. 02 maart 2024
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
Theo van Eijden

Een Baltic Porter staat beschreven als boven- of ondergistend. De Baltic Porter is in vergelijking met een Engelse Porter meer alcoholisch en heeft een vollere smaak en zoetere afdronk. Daarnaast wordt meer gebruik gemaakt van Europese vasteland hopsoorten en Münchener mout.”
Geur: ‘Lichte geur van chocolade of zwarte mout. Fruitig, karamelmout, zoetig, soms droppig.
Moutig, vaak met karamel-, toffee-, nootachtige en / of zoethouttoetsen. Complex alcohol- en esterprofiel van gemiddelde sterkte en doet denken aan pruimen, rozijnen of bessen. Duidelijk donkere mout-karakter van chocolade, koffie of melasse, maar nooit verbrand. Geen hop. Geen zuurheid.’
Smaak: ‘Een rijke, moutige zoetheid met een complexe mix van diepe mout, gedroogd fruit esters, en alcohol. Heeft een zacht geroosterde smaak. De mout geeft een complexiteit van karamel, toffee, nootachtig, melasse en / of drop. Medium bitterheid van mout en hop.’

Er is voor een ondergistende versie gekozen. In deze periode van het jaar heeft vrijwel iedereen een plaats in huis waar het  koud genoeg is om een ondergistend bier te maken. Er worden twee varianten van dit bier beschreven, namelijk met een basis van Münchenermout aangevuld met Pilsmout, of Pale Ale mout aangevuld met Münchenermout. Ons bier maken we met Maris Otter Pale Ale mout aangevuld met Münchenermout. De moutstort is verder erg belangrijk, een Baltic Porter is wel donker en zwaar, maar heeft niet het geroosterde/gebrande van een Russian Imperial Stout. Historisch werd er vaak Brown malt gebruikt, dus is dat ook in de moutstort opgenomen.

Inschrijven via de website in het ledenmenu. Mocht je niet in staat zijn die dag te brouwen je kan ook het pakket afhalen om zelf thuis op een later moment te brouwen. 

 
 
  Clubavond: Pils theorie en praktijk
Vr. 29 maart 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Deze avond zal een presentatie gegeven worden over de historie van pilsners en het brouwen er van. Daarnaast  gaan we een proeverij houden waarin wij jullie uitdagen de bieren te herkennen en te beoordelen. Een soort van  "Wat vindt 't Wort Wat het lekkerste pils verkiezing". 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Polderbok 2023
Zo. 31 maart 2024
20.00 uur
De Boerderij
Wilfred van der Heijden
 
 
  Brouwcursus, eerste avond. Onderwerp: Mouten
Do. 25 april 2024
19:30
Wijkcentrum Het Contact, Nieuw Vennep
Titus Rinia
 
 
  Clubavond: Algemene Leden Vergadering
Vr. 26 april 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Deze avond is de Algemene Ledenvergadering. Dit is het moment om als clublid mee te praten over keuzes die we kunnen maken. Natuurlijk eindigen we de vergadering met  ‘het rondje van het bestuur’. 
Na het officiele gedeelte zal de wedstrijdcommissie een presentatie verzorgen over de wedstrijdbieren van dit  jaar; Baltic porter en Weizen. Van beide bieren gaan we een voorbeeld proeven. 

 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Brouwcursus, tweede avond. Onderwerp: Gist en Hop
Do. 02 mei 2024
19:30
Wijkcentrum Het Contact, Nieuw Vennep
Titus Rinia
 
 
  Brouwcursus, derde avond. Onderwerp: Brouwbenodigdheden
Do. 16 mei 2024
19:30
Wijkcentrum Het Contact, Nieuw Vennep
Titus Rinia
 
 
  Gezamenlijke brouwdag: Weizen
Za. 18 mei 2024
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
 
 
  Clubavond: Sensorische evaluatie deel 2
Vr. 31 mei 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Deze avond deel twee van de sensorische evaluatie van bier. Er zullen diverse smaken-geuren de revue passeren die je in bier kan aantreffen. Doel is om de te leren herkennen en benoemen. Dit is deel twee de clubavond van februari was deel een. Later in het jaar zal er een soort van examen zijn waar in getest gaan worden wat er van deze smaken/geuren is blijven hangen. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Brouwcursus, vierde avond. Onderwerp: Bottelen gebrouwen bier
Do. 20 juni 2024
19:00
Brouwmaatje, Boesingheliede
Titus Rinia
 
 
  Clubavond: Breng een bier, krijg een bier
Vr. 28 juni 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Het programma van deze avond is interactief. We vragen iedereen twee flessen van een eigen gebrouwen bier mee te nemen. Deze gaan we in groepen proeven en bespreken. Mogelijk herkennen we smaken/geuren die behandeld zijn tijdens de  presentaties van de sensorische evaluaties. Het is dus geen clubkampioenschap maar een laag drempelige manier om elkaars bieren te proeven. Als beloning krijgt ieder die hier actief aan deelneemt en een eigen bier heeft meegenomen een consumptie bon voor een gratis bier van de bar.  

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • Door het karakter van de avond is er geen proeftafel.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Clubavond: 30 jaar 't Wort Wat
Za. 31 augustus 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Dit gaat een groots feest worden. 

 
 
  Gezamenlijke brouwdag
Za. 14 september 2024
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
 
 
  Clubavond: Sensorische evaluatie
Vr. 27 september 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

We gaan toetsen of de bier smaken en geuren die behandeld zijn in de twee club avonden dit jaar nog herkend worden. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Clubavond:
Vr. 25 oktober 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Programma van deze avond nog niet bekend. 

Deze avond kan je de bieren voor de  clubkampioenschap die volgende maand gehouden wordt inleveren.

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Gezamenlijke brouwdag
Za. 16 november 2024
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
 
 
  Clubavond: Bieren keuren voor clubkampioenschappen
Vr. 29 november 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Deze keer gaan we in groepen bepalen welk bier in aanmerking komt voor de titel ‘beste bier van 2024’ en daarmee welke brouwer zal worden verheven tot clubkampioen. Van de bieren die ter keuring worden aangeboden dienen 2 flesjes per bier te worden ingeleverd, tegelijkertijd met het compleet ingevulde inschrijfformulier. Bier in 30 cl euroflesjes met neutrale kroonkurk. Dit jaar geschiedt de inschrijving weer middels het inschrijfformulier via de website van 't Wort Wat. In groepen en onder begeleiding van een Bierkeurmeester gaan we de bieren in meerdere rondes keuren. De speciale jaarbieren zijn dit jaar de Baltic Porter en de Weizen. Beide bieren zijn gebrouwen op de gezamenlijke brouwdag eerder dit jaar. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
 
 
  Clubavond:
Vr. 20 december 2024
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp

Programma van deze avond nog niet bekend. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.