Clubavond: Sensorische evaluatie deel 2
Vr. 31 mei. 2024

Deze avond deel twee van de sensorische evaluatie van bier. Er zullen diverse smaken/geuren de revue passeren die je in bier kan aantreffen. Doel is om deze te leren herkennen en benoemen. Dit is deel twee, de clubavond van februari was deel een. Later in het jaar zal er een soort van examen zijn waarin getest gaat worden wat er van deze smaken/geuren is blijven hangen. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  Brouwcursus, vierde avond. Onderwerp: Bottelen gebrouwen bier
Do. 20 jun. 2024  
19:00
Brouwmaatje, Boesingheliede
Titus Rinia
  Clubavond: Verbeter je eigen bier: Alt
Vr. 28 jun. 2024

Ook dit  jaar hebben we weer een ‘verbeter-je-eigen-bier’ project. De bierstijl die dit keer gekozen is, is een Alt. Jan Wurpel zal op de avond in detail op dit biertype ingaan. Natuurlijk gaan we een paar voorbeelden van deze bierstijl proeven. Dit bier zal als pakket worden uitgebracht en ook op de Brouwdag gebrouwen. Later in het jaar, als de bieren gebotteld zijn, zullen we op een gezamenlijke avond het bier proeven en feedback geven op deze bieren. Met een leuke prijs voor het best beoordeelde bier. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • Door het karakter van de avond is er geen proeftafel.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  zonnebock
Vr. 28 jun. 2024  
20.00
De Boerderij
Pieter Hermans
  Clubavond: 30 jaar 't Wort Wat
Za. 31 aug. 2024

Dit gaat een groots feest worden. 

20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  Gezamenlijke brouwdag
Za. 14 sept. 2024  
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
  Clubavond: Toets Sensorische evaluatie
Vr. 27 sept. 2024

We gaan toetsen of de biersmaken en -geuren die behandeld zijn in de drie clubavonden van dit jaar nog herkend worden. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  Clubavond: Breng een bier, krijg een bier
Vr. 25 okt. 2024

Het programma van deze avond is interactief. We vragen iedereen twee flessen van een eigengebrouwen bier mee te nemen. Deze gaan we in groepen proeven en bespreken. Mogelijk herkennen we smaken/geuren die behandeld zijn tijdens de  presentaties van de sensorische evaluaties. Het is dus geen clubkampioenschap maar een laagdrempelige manier om elkaars bieren te proeven. Als beloning krijgt ieder die hier actief aan deelneemt en een eigen bier heeft meegenomen een consumptiebon voor een gratis bier van de bar.

Ook kun je deze avond de bieren inleveren voor het clubkampioenschap dat volgende maand gehouden wordt.

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  Gezamenlijke brouwdag
Za. 16 nov. 2024  
9:00
Turfspoor 57, Lisserbroek
  Clubavond: Bieren keuren voor clubkampioenschappen
Vr. 29 nov. 2024

Deze keer gaan we in groepen bepalen welk bier in aanmerking komt voor de titel ‘beste bier van 2024’ en daarmee welke brouwer zal worden verheven tot clubkampioen. Van de bieren die ter keuring worden aangeboden dienen 2 flesjes per bier te worden ingeleverd, tegelijk met het compleet ingevulde inschrijfformulier. Bier in 30 cl euroflesjes met neutrale kroonkurk. Dit jaar geschiedt de inschrijving weer middels het inschrijfformulier via de website van 't Wort Wat. In groepen en onder begeleiding van een Bierkeurmeester gaan we de bieren in meerdere rondes keuren. De speciale jaarbieren zijn dit jaar de Baltic Porter en de Weizen. Beide bieren zijn gebrouwen op een gezamenlijke brouwdag eerder dit jaar. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
  Clubavond:
Vr. 20 dec. 2024

Programma van deze avond nog niet bekend. 

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.
20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp