Clubavond, Giststarter maken
Vr. 24 mei. 2019

Deze avond gaan gaan we dieper in op het maken van een giststarter en zullen daar voorbeelden van laten zien hoe je dat thuis op een eenvoudige wijze kan doen. We zullen achtereenvolgens de werkwijze van droge en vloeibare gisten behandelen.

En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek zal deze avond niet aanwezig zijn.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit en bestellingen die gedaan zijn via de website.
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden
  Pakket van de maand juni: Effelekkermild
Zo. 23 jun. 2019

Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een klassieke Mild.  Milde Ale betekende oorspronkelijk een jonge ale, in tegenstelling tot een "stale" of old ale. Het wordt nu vaker geïnterpreteerd als licht gehopte ale. Deze stijl van bier is in de 17e eeuw ontstaan ​​in Groot-Brittannië en heeft een overwegend moutig mondgevoel. Moderne milde ales zijn voornamelijk donker van kleur met een alcoholvolume van 3% tot 3,6%, hoewel er lichtere voorbeelden zijn en sterkere voorbeelden die 6% en hoger zijn. Ons recept is iets zwaarder en zit op 4,3%. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. 

Recept van juni: Effelekkermild

Zie recept: Effelekkermild
Kosten zijn € 10 per 10 liter. De pakketten zullen worden uitgeleverd op de clubavond van 28 juni. Mocht je het zelf willen afhalen in de winkel van Brouwmaatje stuur dan een mail naar de inkoopcommissie. 
Uiterste besteldatum 23 juni 2019!


John Westerveld
  Clubavond: invloed van de temperatuur op de vergisting
Vr. 28 jun. 2019

Deze avond komt Ard Jan Grimbergen een presentatie geven over de invloed de temperatuur op de vergisting. Wat doet het met de smaak van het uiteindelijke bier en hoe kan je als thuisbrouwer hier invloed op uitoefenen. 


En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig en levert het pakket van de maand uit en bestellingen die gedaan zijn via de website.
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden
  Open Nederlandse Kampioenschappen
Za. 06 jul. 2019

ONK2019 event en prijsuitreiking in alle klassen. Het ONK event organiseren we samen met het hoppig bierfestival. Zie links voor meer informatie. Er is live muziek en er zijn foodtrucks en craft brewers. Het ONK team zorgt voor demo’s en presentaties van o.a. La Trappe, Braumarkt, Minibrew, Sam Bolle, Hollands Hophuis en nog veel meer! We hebben een loterij met HELE mooie prijzen.

Let op je mail: binnenkort volgt een mooie aanbieding voor het festival op 6 juli: Onkbrouwen.nl en Hoppig festival.

13:00
Landgoed Klein Vennep, Nieuw Vennep
Theo van Eijden
  Clubavond: BBQ 25 jaar 't Wort Wat
Vr. 30 aug. 2019

Omdat we als  't Wort Wat  25 jaar bestaan gaan we er wat moois van maken. Goed eten, bier en live muziek.

18:00 uur
Lisserbroek
Theo van Eijden
  Voorinschrijving brouwcursus
Zo. 01 sept. 2019

Uiterste datum voorinschrijving brouwcursus.
Klik hier om een voorinschrijving te doen.

Titus Rinia
  Clubavond
Vr. 27 sept. 2019

Programma is nog niet bekend


En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden
  Clubavond
Vr. 25 okt. 2019

Programma is nog niet bekend


En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden
  Clubavond
Vr. 22 nov. 2019

Programma is nog niet bekend


En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden
  Clubavond
Vr. 13 dec. 2019

Programma is nog niet bekend


En verder:

  • Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
  • Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 
20:00 uur
De Boerderij, Hoofddorp
Theo van Eijden