Van het bestuur, juni 2024

Als ik de kranten lees dan heerst er kommer en kwel in Nederland. Iedereen is op zoek naar een last minute vakantie. Maar als brouwers juichen wij deze zomer toe. Geen temperaturen boven de 20 graden en water in overvloed. Dat maakt dat het deze zomer zeer goed brouwen en vergisten is. Je klimaatkast kan gebruikt worden voor andere dingen. Ik zit alweer te broeden op een mooi zomerbier dat snel op dronk is; het gaat een blond bier worden dat laag in alcohol is en met een stevige koudhop. Eigenlijk erg eenvoudig en simpel met weinig speciale mouten, vleugje haver en ietsje meer tarwe.

Als gist een ondergistende korrelgist die ook op gemiddelde temperaturen neutraal van smaak is, geen esters dus. Ik heb nog wat speciale hoppen rechtstreeks geïmporteerd uit USA liggen die nodig op moeten dus daar ga ik kwistig mee koudhoppen. Ik kan bijna niet wachten op het moment dat ik deze kan gaan drinken…

Op het thuisbrouwfront is het jaarlijkse Open Nederlands Kampioenschap ONK-2024 amateurbrouwen achter de rug. Dit jaar is het georganiseerd door onze zustervereniging De Roerstok uit Tilburg. De prijsuitreiking was bij de LOC brouwerij in deze stad. Dit jaar zijn 540 bieren ingezonden in de 6 verschillende klassen; A, B , C, D, vrije klasse en de kloonklasse Zundert 8 van brouwerij De Kievit. Als 't Wort Wat! waren wij vertegenwoordigd met 5 brouwers die 8 bieren inleverden. Dit in tegenstelling tot De Roerstok waar 26 brouwers samen 63 bieren hebben ingezonden. Jan van den Hoogen is kampioen geworden met een Bohemian Dark Lager. Meer informatie kan je vinden op https://www.onkbrouwen.nl/onk. Volgend jaar is het de beurt aan de Amervallei in Amersfoort om deze wedstrijd te organiseren.

Voor de volgende wedstrijd kan alweer worden ingeschreven, dat is het jaarlijkse OBBK dat door vereniging De Deltabrouwers uit Bergen op Zoom wordt georganiseerd. Verderop in dit blad meer over deze wedstrijd. Maar stuur niet al je beste bieren voor deze wedstrijd in. Er is ook nog altijd ons clubkampioenschap dat dit najaar wordt gehouden. Heb je een goed bier staan, laat in ieder geval 2 flessen apart achterin de koeling staan, zodat je deze kan insturen.