De kwaliteitscommissie

Het kan zijn dat niet iedereen binnen ’t Wort Wat precies weet wat de kwaliteitscommissie voor de leden kan betekenen. Vandaar even aandacht voor deze commissie. De kwaliteitscommissie wil leden helpen om hun bier te verbeteren door kennis te verspreiden over brouwtechnieken, ingrediënten en brouwmaterialen. Daarbij worden zoveel mogelijk wetenschappelijke, dus controleerbare, bronnen gebruikt. Daarnaast kan de commissie, die bestaat uit ervaren brouwers, putten uit een schat aan ervaringsgegevens.
 

	Jan Wurpel, voorzitter
	Walter Bakker
	Stefan Hendriks
	Frank Huitema

Onlangs heeft de kwaliteitscommissie het project Verbeter Je Eigen Bier afgerond. De commissie voert een eigen agenda, maar wil ook nadrukkelijk leden uitnodigen om onderwerpen aan te dragen. Dus als een lid iets meer wil weten over een bepaald onderdeel van het brouwproces, of een oplossing zoekt voor een hardnekkig probleem of wil weten waar hij/zij meer informatie kan vinden, dan wil de kwaliteitscommissie graag van dienst zijn. Ook verwelkomt de commissie voorstellen om een presentatie te verzorgen op een clubavond over een onderwerp dat vanuit de leden naar voren komt. Dus, wie een vraag heeft, aarzel niet om de kwaliteitscommissie te benaderen. Dat kan via de voorzitter op jan.wurpel @ gmail.com of via de redactie van dit blad op redactie @ twortwat.nl.