Recept gegevens
| alcoholpercentage: | 5.1 % |
| begin-SG: | 1048 |
| eind-SG: | 1013 |
| EBC (kleur): | 19.0 |
| EBU (bitterheid): | 38.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1800 gr |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Munichmout (15 EBC) | 230 gr |
|
15 EBC
|
|
| Cara Munichmout (120 EBC) | 150 gr |
|
120 EBC
|
|
| Magnum | 13 gr |
60 min. |
12.6 α
|
Bloemen |
| Maischwater | 8.9 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 7.8 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| White Labs WLP036 Dusseldorf Alt | 1 |
|
|
Leverancier: White Labs |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 71 °C | 67 °C | 78 °C |
| stort min. | 60 min. | 2 min. |
Opmerkingen van de brouwer
Als je liever met droge gist brouwt dan is S-33, lallemand Nottingham of een andere neutrale bovengist toepasbaar.
Smaakimpressie
Een mooi bier wat vergezeld gaat van een lekker bittertje.
