Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Ordinary Bitter

van:Inkoopcommissie
klasse:A
stijl:Bitter

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:4.2 %
begin-SG:1042
eind-SG:1010
EBC (kleur):10.2
EBU (bitterheid):33.0
Brouwhuisefficiëntie80 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)1570 gr   7 EBC  
Munichmout (17 EBC)137 gr   17 EBC  
Target8 gr 75 min. 10.2 α Bloemen  
Fuggles4 gr 75 min. 4.8 α Bloemen  
Challenger hopbloemen3 gr 75 min. 7.0 α Bloemen  
Maischwater10.7 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater2.1 ltr     Leverancier: Kraan
Safale S-041     Leverancier: Fermentis
Bottel suiker6gr/liter      

Maischschema

65 °C78 °C
60 min.5 min.

Opmerkingen van de brouwer

Eventueel dry hoppen met 12 gr. Fuggles
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=257