Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 4.2 % |
| begin-SG: | 1042 |
| eind-SG: | 1010 |
| EBC (kleur): | 10.2 |
| EBU (bitterheid): | 33.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 80 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 1570 gr |
|
7 EBC
|
|
| Munichmout (17 EBC) | 137 gr |
|
17 EBC
|
|
| Target | 8 gr |
75 min. |
10.2 α
|
Bloemen |
| Fuggles | 4 gr |
75 min. |
4.8 α
|
Bloemen |
| Challenger hopbloemen | 3 gr |
75 min. |
7.0 α
|
Bloemen |
| Maischwater | 10.7 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 2.1 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Safale S-04 | 1 |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|