Recept gegevens
batchgrootte: | 10 l. |
kooktijd: | 60 min. |
alcoholpercentage: | 5.0 % |
begin-SG: | 1044 |
eind-SG: | 1006 |
EBC (kleur): | 23.0 |
EBU (bitterheid): | 39.0 |
Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
---|
Thomas Fawcett & Sons - Golden Promise (5ebc) | 1700 gr |
|
5 EBC
|
Leverancier: Thomas Fawcett & Sons |
Thomas Fawcett & Sons - Pale Crystal (130ebc) | 200 gr |
|
130 EBC
|
Leverancier: Thomas Fawcett & Sons |
Gerstevlokken | 200 gr |
|
|
|
Cascade | 21 gr |
60 min. |
6.8 α
|
Bloemen |
Fuggles | 5 gr |
15 min. |
5.6 α
|
Bloemen |
Fuggles | 5 gr |
5 min. |
5.6 α
|
Bloemen |
Maischwater | 8.6 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
Spoelwater | 6 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
Wyeast 1968 London Ale | 1 |
|
|
|
Bottelsuiker | 5gr/liter |
|
|
|
Maischschema
71 °C | 67 °C | 78 °C |
stort min. | 60 min. | 2 min. |
Opmerkingen van de brouwer
Alternatieve droge gist is S-04.
Smaakimpressie
Een prima bitter. Lekker moutig en mooi in balans door de gebruikte mouten van T&F.
top bier.