Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Lage drukgebied

van:Louis van Velthoven
klasse:B
stijl:Dark Lager

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:5.5 %
begin-SG:1051
eind-SG:1014
EBC (kleur):78.0
EBU (bitterheid):23.0
WatertypepH maisch- en spoelwater: 5.4

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 1.0 kg.   3 EBC Leverancier: Dingemans
Munichmout (15 EBC)600 g.   15 EBC  
Caramout (120 EBC)300 g.   120 EBC Leverancier: Dingemans
Chocolademout (900 EBC)100 g.   900 EBC  
Lublin20 g. 75 min. 4.0 α Bloemen  
Lublin15 g. 10 min. 4.0 α Bloemen  
Wyeast 1007 German Ale       
Maischwater      Leverancier: Kraan
Spoelwater      Leverancier: Kraan
Bottelsuiker6gr/liter      

Maischschema

53 °C63 °C73 °C78 °C
25 min.40 min.25 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=146