Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Lage drukgebied
| van: | Louis van Velthoven |
| klasse: | B |
| stijl: | Dark Lager |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 5.5 % |
| begin-SG: | 1051 |
| eind-SG: | 1014 |
| EBC (kleur): | 78.0 |
| EBU (bitterheid): | 23.0 |
| Watertype | pH maisch- en spoelwater: 5.4 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1.0 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Munichmout (15 EBC) | 600 g. | 15 EBC | ||
| Caramout (120 EBC) | 300 g. | 120 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Chocolademout (900 EBC) | 100 g. | 900 EBC | ||
| Lublin | 20 g. | 75 min. | 4.0 α | Bloemen |
| Lublin | 15 g. | 10 min. | 4.0 α | Bloemen |
| Wyeast 1007 German Ale | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 53 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 25 min. | 40 min. | 25 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=146