Terug naar overzicht

Whirlpool in je automatische brouwketel

tww december 2018
Door: Jean-Pierre Bylard

Bezitters van de automatische brouwketels, zoals BrewMonk, Easybrew, Klarstein, e.a. kunnen bij Brouwland een ketelaanpassing kopen, een speciale pijp voor het opwekken van een whirlpool. Een whirlpool maken in je automatische brouwketel is kennelijk een probleem. Althans dat schijnt zo te zijn. Zij hebben (anderen misschien binnenkort ook?) een speciale pijp voor het opwekken van die whirlpool in de/het (?) hete wort. De aanpassing lijkt op de gebogen buis die nu gezet kan worden op de aansluiting van de pomp bovenaan de ketel maar deze reikt tot aan de ketelbodem. Onderaan is de pijp zijwaarts omgebogen en met de ketelpomp kun je een whirlpool opwekken.

Maar wie zou dat nou nodig hebben ? In ieder geval niet de brouwers die werken met een hopspider in hun ketel tijdens het wort koken.  Zij kunnen het wort, (zij het tot 80°C afgekoeld) zonder problemen uit de ketel pompen, of anders via de kraan onderaan de ketel aftappen. Alle hop (bloemen en korrels) alsmede de toegevoegde kruiden enz. blijven in de hopspider of een kaasdoek hopzakje  gevangen.

Maar de whirlpoolapplicatie is voor de brouwers die hop en andere toevoegingen los in de brouwketel deponeren.  De pomp daarvoor gebruiken, mag niet (raakt verstopt), en ook het bazookafilter voor de kraan is in een oogwenk nauwelijks meer bruikbaar.

Er is een hele makkelijke oplossing voor dat whirlpool “probleem”. Je maakt gebruik van de korte gebogen buis die toch al bij de ketel hoort en je verlengt die met een stuk siliconenslang. Een slang, zó lang, dat die, met een bochtje, op de bodem ligt. Even uitproberen of de slang met  bocht langs de ketelwand ligt et voilá: je hebt je whirlpool !

Bijkomend voordeel: je hebt niet nòg weer een onderdeel nodig bij je ketel. En de kosten? Whirlpool-pijp € 19,95; € 2,--  of € 3,-- voor de slang (misschien heb je die nog wel ergens liggen). Voor het verschil kun je weer wat mout/gist, o.i.d. kopen.

Terug naar overzicht