Het dilemma van de Bavariakratjes

Iedere thuisbrouwer heeft er een verzameling van: emballage; dit zijn kratten en flessen. Ikzelf ben gestandaardiseerd op de BNR fles, de volledige naam is de Bruine Nederlandse Retourfles. Zo kan je ook de Duvelflesjes gebruiken, ziet er erg mooi uit. Beugelflessen kunnen ook maar zijn wat moeilijker om aan te komen. Dat is wel het voordeel van de BNR fles, deze zijn goed verkrijgbaar. Er is tegenwoordig wel een concurrent verschenen en dat is de long-neck. Veel kleine craftbrouwers bottelen in deze fles, het grote voordeel is dat dit een statiegeldloze fles is.

Voor de kleine brouwers is het ondoenlijk de emballage weer terug te nemen, deze te reinigen en weer te vullen. Zo gebeurt het dat je steeds meer van deze long-neck flessen bewaart. Omdat dit geen retourflessen zijn, zijn het altijd mooie nieuwe flessen zonder beschadigingen. Dan komt het moment dat je ontdekt dat je zelfs meerdere kratten hebt staan met deze long-necks. Mooie flessen om te zien. Het probleem van deze flessen zit al in zijn naam verwerkt, ze zijn langer dan de traditionele BNR fles. In het gemiddelde krat passen deze flessen niet. Er zijn merken die wel geschikt zijn o.a. Brand, Lindeboom en Bavaria. Wel opmerkelijk is dat de flessen van die laatste twee brouwers wel normale BNR flessen zijn. Mogelijk hebben ze de kratten al bestemd voor de mogelijke overstap naar een ander type fles. In Groot Brittannië is het al heel gebruikelijk dat iedere brouwerij zijn eigen model fles heeft. Deze ontwikkeling gaat in ons land nog komen.

Terug naar de kratten waar zowel de long-neck als de BNR flessen in passen. Brand heeft kratten voor 24 flessen terwijl Lindeboom en Bavaria ook halve kratten voor 12 flessen hebben. Deze halve kratten zijn heel handzaam. De in de Randstad het best verkrijgbare krat is die van Bavaria. Het nadeel van dit Bavaria krat is dat als de flesjes omgekeerd staan, ze op de hoeken deels door het krat kunnen vallen. Omdat ik de flessen na gebruik goed uitspoel met heet water en daarna omgekeerd in het krat bewaar, ben ik daar het slachtoffer van. Zie ook de bijgaande foto’s. Ik heb voor dit probleem een eenvoudige oplossing gevonden.

Ik boor twee gaatjes in de rand onder het krat, zie foto. Daarna monteer ik hier een ijzerdraad doorheen. Op lengte afknippen en met een platte tang strak draaien. Het gedraaide uiteinde op lengte afknippen en in het gat duwen met de tang om te voorkomen dat je vingers bezeert aan de scherpe uiteinden.