Ben Bierbrouwen, augustus 2015

De laatste jaren bevind ik mij tijdens de vakantie regelmatig in landen met enig biercultuur. Dit jaar vertrokken we naar Slovenië, in de goede hoop dat het hier toch wel mee ging vallen, ondanks wat ingetogen berichtgeving. De reis begon goed in een dorpje bij München waar we de eerste overnachting hadden, en daar genoot ik van mijn eerste echte Beierse Dunkel. Mooi donker bier, geen caramel, lekker dorstlessend.

Eenmaal in Slovenië, niet zo ver van Oostenrijk vandaan was ook nog een dark beer te vinden (deze had wel een duidelijke zweem van caramel) en een aardige Weizen. Je kon hier kiezen tussen de merken Union en Lasko. Van de laatste ook nog drie speciaal bieren, oa met Citra hop e.d.

Het gekke was alleen dat naarmate we verder Slovenië introkken, de keuze steeds smaller werd. Het was uiteindelijk alleen nog maar kiezen tussen pils van Union en Lasko en eventueel tussen fles of tap. Aan speciaal bieren had men kennelijk geen behoefte. Niet te vinden, en zeker niet in restaurants.  

Nu was het er gemiddeld 35 °C, veel warmer dan anders en dan is een lekker vol glas pils welkom, maar bij gebrek aan meer werd uiteindelijk de plaatselijke wijn ook maar gekeurd.

Hier was er iets eigenaardigs aan de hand. Als je in een restaurant at, dan was er niet zo heel veel prijsverschil tussen een redelijk en een goed restaurant. Maar at je in een goed restaurant dan was de huiswijn top, en in het mindere segment duidelijk niet zo best. Het eten was bij beiden goed. Bocht en pareltjes, zal ik maar zeggen en af en toe een flink glas pils. Je trok vanzelf naar het beter uitziende etablissement.

Ook grappig: we waren op een bepaald moment in een klein toeristenplaatsje, je kent dat wel, een piepklein centrum, met kerk, toeristenservice en een paar winkeltjes. Net buiten het dorp, minuutje van centrum een grote super markt. En daar kon je letterlijk elk soort gistvat kopen wat je maar kon wensen. Staal, plastic, glas, groot, klein… Daar kan men in Almere niet tegenop. En prijzen…. Tja, met vier mensen en een grote tent dan zit mijn auto vol, dus het kon niet, anders… Men liefhebbert hier duidelijk in eigen huiswijn, want bierspullen heb ik verder niet gezien. Wel overal druiven in de tuinen. Zelfs bij de plaatselijke kleine supermarkt (dorp, 5 huizen, camping, zeer klein winkeltje met wat potten bonen, rijst en brood) stonden buiten de gistflessen opgesteld. Luilekkerland voor de thuisbrouwer/wijnmaker. Maar zoals ik al zei, de auto was vol.

Proost,