Deans Cyber Corner, november 2013

Ben aan het Brouwen ;-)

Ik ben niet alleen een bierverkoper.  Een keer in de maand brouw ik met mijn Haagse “posse”.  Omdat wij brouwen met 5 à 7 man gebruiken wij vaak het bier van de maand (makkelijk om een beslissing te nemen).  Bedankt heren van de inkoop commissie ! Ik vertel klanten van de winkel dat zij mogen langskomen en kijken hoe bier gemaakt wordt en ik vertel hun over 't Wort Wat! natuurlijk!

Ook vertel ik klanten dat zij kunnen brouwen met mij, een soort van brouw workshop.  Zij kunnen dan een maand later hun bier mee naar huis nemen.  Interesse in Den Haag neemt steeds toe.  Eind vorig jaar had ik de eerste klant.  Het was een kerstcadeautje van een vrouw voor haar man.  Mooi cadeautje.  Wij hebben een mooie tripel gemaakt. 

In de zomer vroeg een vrouw die 65 jaar oud was of zij mee kon brouwen!  Niet te oud om te leren dus .  Wij hebben een lekkere koffieporter gebrouwen (bedankt Ernst en de VandeStreek brouwers voor advies!).  Wij hebben in juli gebrouwen omdat ik een bier wilde brouwen voor mijn verjaardag en zij voor haar 66^ste in november.  Zij wilde het 66 noemen en dacht dat het zou een probleem voor mij zou zijn maar ik zei “geen probleem, ik ben in '66 geboren, toevallig!”

Nu wordt het steeds drukker.  Ik doe ongeveer één brouwsessie extra per maand.  Meer kan niet vanwege gebrek aan ruimte in mijn brouwkast.  De meeste mensen willen een triple, IPA of stout/porter brouwen.  Die stijlen die verkopen het beste in mijn winkel.  Dat is geen toeval denk ik.

Eind december, net voor mijn vakantie, gaan Et en ik weer een pompoenbier brouwen met pompoenen uit zijn eigen tuin!  Een jaarlijkse traditie van ons.

Oh, oh Den Haag!

Zoals jullie weten, heb ik mijn eigen bierwinkel in Den Haag.  Ik kan leveren aan de clubavonden.  Stuur mij jouw e-mail adres en ik zal een prijslijst doorsturen.

75% van de bieren in mijn winkel zijn Nederlandse bieren.  Als jij jouw eigen commerciële bier hebt gebrouwen dan laat mij het weten en waarschijnlijk kan ik het in de winkel verkopen.  Stuur mij een prijslijst en neem wat mee naar een clubavond.

Groetjes
Dean