Terug naar overzicht

Nieuwe Nederlandstalige bier APP (voor I-phone)

tww mei 2013
Door: Theo van Eijden

Er is een nieuwe Nederlandstalige APP, hierin staan de bierstijlen zoals deze door het Bierkeurmeestergilde toegepast wordt. In deze app worden alle bieren uitgebreid beschreven en commerciële voorbeelden benoemd. Momenteel is deze helaas alleen voor de I-phone beschikbaar.

http://www.berdus.nl/bkgbiertypen/

De bieren die meedoen aan de Nederlandse Kampioenschappen Amateur Bierbrouwen zijn in diverse klassen ingedeeld, dit om onderscheid aan te brengen in de diverse verschillende soorten bier. Er zijn vier hoofdklassen A, B, C, D. Daarnaast zijn er nog de Vrije klasse en de Kloon klasse. De indeling van een bier in een bepaalde klasse hangt af van de kleur (bleek geel tot diep donker zwart) en het alcoholpercentage of soortelijk gewicht van het bier.

Ten eerste wordt er onderscheid gemaakt tussen bieren met een alcoholpercentage lager dan 6% en bieren met een alcohol percentage hoger dan 6%. In plaats van het alcohol-percentage wordt tegenwoordig de grens ook wel op een Soortelijk Gewicht van 1060 gelegd, dit is het SG van het onvergiste wort.

Ten tweede wordt er onderscheid gemaakt tussen een lichtkleurig en een donkerkleurig bier. De kleur van bier wordt uitgedrukt in EBC; de grens tussen licht en donker ligt op 30 EBC. Dit is ongeveer vergelijkbaar met een Palm bier. De klasse indeling ziet er als volgt uit;

  • Klasse A: tot 30 EBC en begin SG tot 1060
  • Klasse B: vanaf 30 EBC en begin SG tot 1060
  • Klasse C: tot 30 EBC en begin SG vanaf 1060
  • Klasse D: vanaf 30 EBC en begin SG vanaf 1060
  • Klasse V: Vrije klasse, bierstijl niet in klasse ingedeeld
  • Klasse E: Kloonklasse, imitatie van een commercieel bier.

De genoemde klasseindeling is een heel globale indeling. Daarom is binnen deze vier klassen zijn nog een groot aantal bier stijlen gedefinieerd.

 

Klasse A

Klasse B

Klasse C

Klasse D

  • American Pale Ale 

  • Berliner Weisse 

  • Bitter Blond (B)

  • Brettanomyces Blond

  • California Steam

  • Dortmunder Export 

  • Faro 

  • Geuze Lambik 

  • Irish Red Ale 

  • Kölsch 

  • Münchener Helles 

  • Oktoberfest 

  • Pale Ale GB 

  • Pilsener 

  • Pilsener Urtyp 

  • Saison 

  • Speciale Belge 

  • Weizen 

  • Witbier 

  • Alt

  • American Amber-Red

  • Bohemian Dark Lager

  • Brown Ale

  • Dunkel Weizen

  • Frambozen lambik

  • Irish Dry Stout

  • Kriek Lambik

  • Mild Ale

  • Milk Stout

  • Münchener Dunkles

  • Oud Bruin

  • Porter

  • Schwarzbier

  • Stout Oatmeal

  • Vlaams Bruin

  • Vlaams Rood  

  • Barley Wine

  • Blond(e)

  • Dortmunder Strong

  • Double Imperial IPA (USA)

  • India Pale Ale (GB of USA)

  • Lichte Dubbelbock

  • Meibo(c)k

  • Sterk Witbier

  • Sterke Blond

  • Sterke Saison

  • Tripel

  • Weizenbock

  • Baltic Porter

  • Barley Wine

  • Bières de Garde Ambrée

  • Bo(c)kbier

  • Dubbel

  • Dubbelbock

  • Export Stout

  • Imperial Red Ale

  • Imperial Russian Stout

  • Old Ale

  • Quadrupel

  • Scotch Ale

  • Sterk Vlaams Bruin

  • Weizen (Doppel) bock 

Terug naar overzicht