Terug naar overzicht | |
Saisonbieren, waar verkrijgbaar |
tww maart 2009 |
Door: Nico Mes | |
Zoals bekend zijn er plannen om als specifiek bier voor de clubkampioenschappen naast de Brown Porter een Saison te brouwen. De Saison is niet een bier dat je vaak tegenkomt. In Nederland wordt dit type nauwelijks gebrouwen. Ik ken er twee voorbeelden van: Saison van De Schans en de Dubbel Saison van De Keyzer (waar deze gebrouwen wordt weet ik niet, de brouwerij in Maastricht is al enige tijd gesloten). Deze bieren zijn te proeven bij het Arendsnest. In de winkel vind je in Nederland nauwelijks een Saison of je moet naar specifieke bierwinkels gaan zoals De Bierkoning in Amsterdam of Bert's Bierhuis in Utrecht. Bij de Bierkoning is het aanbod wisselend. Toen ik er was hadden ze naast de Saison van de Schans nog drie Saisons: Saison Dupont, Saison 1900 en Saison Voisin. Bij Bert's Bierhuis hebben ze ook Saison Dupont en daarnaast Saison Regal en Saison d’ Epeautre (gebrouwen met 30% spelt). Saison Dupont is in Nederland het breedst verkrijgbaar, je komt dit bier ook soms tegen in Mitra zaken. Er zijn wel twee soorten Saison Dupont, naast de gewone is er ook een biologische. Deze twee verschillen qua smaak. De smaak en de kleur van de Saisons verschillen onderling nogal. Maar het zijn wel aardige bieren om eens te proeven. Als standaard gebruikt men wel de Saison Dupont (de niet-biologische). Dupont levert ook aan andere brouwers gist voor de Saisonbieren. Al met al is het nog niet eenvoudig om een Saison bier te bemachtigen. Je komt hem vrijwel zeker niet bij Albert Heijn of Gall & Gall tegen. Misschien is het in de zomermaanden iets eenvoudiger om ze te te kopen; van oorsprong zijn het zomerbieren, al zijn ze nu het hele jaar door verkrijgbaar. Succes met het proeven en met het brouwen van een Saison. |
|
Terug naar overzicht |