|
Tijdens het Winterbierfestival (Gouda, afgelopen zondag) beleefde de nieuwe brouwstappendemo zijn vuurdoop. Zoals gemeld was het plan om niet één bier te brouwen, maar om alle brouwstappen gelijktijdig, letterlijk naast elkaar te laten zien. We hebben zes stappen gekozen, die makkelijk te demonstreren zijn: schroten, maischen, koken, vergisten, bottelen en drinken.
De bezoekers konden deze nieuwe aanpak zeer waarderen. Ze kregen in korte tijd een compleet overzicht van het bierbrouwproces, inclusief de beloning aan het eind: het proeven van een zelfgebrouwen biertje. Naar schatting meer dan honderd festivalgangers hebben onze demonstratie bezocht.
Hulde voor onze leden Arjen Boekhorst, John Keuris, Ronald van Boven, Hans van der Meer en Jan Kraan. Zij waren direct bereid om een uur (of meer) de bezoekers te woord te staan om te vertellen over onze bijzondere hobby. Heren, veel dank!
De volgende brouwstappendemo staat gepland voor het zondag 22 februari (PINT Noord-Hollands Bierfestival, Alkmaar). Ook dit bierfestival duurt van 13.00 tot 19.00 uur, dus we hebben plek voor 6 uurblokken x 2 personen (waarvoor ik inmiddels al enkele aanmeldingen binnen heb).
Ga je al naar het genoemde festival? Dan graag een uurtje bijdragen aan de vereniging. Had je nog geen plannen? Dan is dit een mooie aanleiding om te gaan en te genieten van een gezellig en interessant bierfestival.
Stuur je aanmelding voor de brouwstappendemo a.u.b. per e-mail .
Met vriendelijke groet,
Jan-Willem |
Door: Jan-Willem Fukkink