Terug naar overzicht

Een primeur voor 't Wort Wat: tegelijk brouwen op twee locaties

tww maart 2007
Door: Ronald van Boven

De thuisbrouw van zaterdag 10 februari verliep voor enkelen anders dan gepland. Deze lieden, Cor met maat Arno en Ronald met maat Eric, waren er van overtuigd dat de brouw in Bornholm zou zijn. Dit idee werd mede gevoed door de komst van de ander. De rest was wel wat laat, dachten zij. Zij zijn toen toch maar begonnen met uitladen. Tijdens het opbouwen vroeg iemand van het personeel of we kwamen brouwen. Nu wisten zij het zeker, ze zaten goed. Weliswaar vervloog de tijd en waren nog geen andere brouwers te zien. Vrolijk verder gegaan met het treffen van de voorbereidingen.

Maar vreemd genoeg was er om 9.00 uur nog niemand, behalve de club van vier. Toen hebben zij geprobeerd Gerrit te bereiken, helaas zonder succes. Cor en Ronald zijn toen poolshoogte gaan nemen op de boerderij. Zij konden ook niet anders want ze hadden geen ingrediënten. Op de boerderij heerste weer de als vanouds gezellige drukte. Dat Cor en Ronald zo laat kwamen/waren vonden zij dan weer vreemd. Ondertussen werd Gerrit bereikt per telefoon, deze verbaasde zich dat ze hem zochten want hij (Ronald) stond hier gewoon wat druk te doen. Komen jullie nu hier brouwen was de vraag. Nee, wij wegen alleen af en gaan daar brouwen want alles staat gereed aan de andere kant. Het water is zelfs al op temperatuur. Verbaasde gezichten alom, maar je hoort ze denken, rare jongens die... brouwers.

Met de ingrediënten op zak gingen ze terug naar Bornholm. Waar niemand zich afvroeg wat die voor hen toch vreemde lui daar deden. Het personeel was eerder nieuwsgierig naar het brouwproces, dan dat zij zich afvroegen waarom die brouwlui daar aanwezig waren zonder vooraankondiging. Wel had men het idee dat het brouwen wel erg veel leek op het werk in een laboratorium. Cor was bezig met diverse druppeltjes om de juiste hardheid van het water te verkrijgen.

Bij een clubbrouw ga je er gewoonlijk van uit dat de koppelingen voor de kranen aanwezig zijn. Dus waarom alles meenemen. Dat was hier dus niet zo. Ronald en Arno op naar een bouwmarkt (in verband met sluikreclame kan ik helaas de naam niet onthullen) om daar de benodigde koppeling(en) te kopen. Arno, van oorsprong afkomstig uit Tirol, vond het wel jammer dat er hier niet van die lekkere biertjes waren.

Het brouwproces verliep gladjes. Ze wisselden wat wetenswaardigheden en nieuwtjes uit. De tijd vloog dan om. Rond enen werden ze zelfs vergast op frikadellen en kroketten. Ook de gratis koffie gedurende de dag deed ze goed. De wasstraat waar ze hun spullen konden kuisen kwam hen prima van pas. De keuze om te blijven begon zijn vruchten af te werpen. Na beëindiging van de dienst van een werkneemster, kwam zij hen zelfs bedanken voor de korte cursus bierbrouwen. Na alle sporen van hun misdaad te hebben uitgewist, gingen ze weer richting Boerderij. Daar hebben zij, onder genot van een lekker biertje, hun verhaal gedaan.  

Van uw razende reporter ter plaatse  Klukkluk.

Terug naar overzicht