Pakket van de maand juni: Effelekkermild | |
---|---|
Zo. 23 juni 2019
John Westerveld |
|
Bestel hier het pakket van de maand. Deze maand is het een klassieke Mild. Milde Ale betekende oorspronkelijk een jonge ale, in tegenstelling tot een "stale" of old ale. Het wordt nu vaker geïnterpreteerd als licht gehopte ale. Deze stijl van bier is in de 17e eeuw ontstaan in Groot-Brittannië en heeft een overwegend moutig mondgevoel. Moderne milde ales zijn voornamelijk donker van kleur met een alcoholvolume van 3% tot 3,6%, hoewel er lichtere voorbeelden zijn en sterkere voorbeelden die 6% en hoger zijn. Ons recept is iets zwaarder en zit op 4,3%. Alle grondstoffen zoals mouten, hop en een zakje korrelgist zitten in het pakket. Je kan hiermee direct aan de slag. | |