Clubbier 2027

Gezocht: het ultieme recept voor ons clubbier 2027!

Beste mede-brouwers,

De herinnering aan het daverende succes van ons tweede gezamenlijke bier, de Zonnedauw, ligt nog vers in ons geheugen. Het smaakte naar meer en daarom hebben we goed nieuws: begin 2027 gaan we opnieuw een uniek clubbier brouwen!

Hoe geweldig zou het zijn als straks jouw eigen recept op de kaart staat? We hebben het niet over een kleine batch in de garage of in je schuur, maar over een bier dat professioneel gebrouwen gaat worden, beschikbaar op zowel fles als op fust.

De uitdaging: een witbier met een eigenzinnig karakter

Als clubbiercommissie hebben we de knoop doorgehakt voor het thema van 2027: we gaan voor een Witbier. Een klassieke stijl, maar wel eentje die schreeuwt om creativiteit. Aan jullie de eer om dit type naar een hoger plan te tillen en er je eigen, unieke draai aan te geven.

• Inspiratie nodig? In de receptendatabase van onze website vind je diverse voorbeelden van prachtige witbieren.
• Jouw missie? Gebruik die basis, maar overklas ze! We weten dat er binnen de vereniging genoeg talent zit om een witbier te brouwen dat nóg lekkerder en verrassender is.

De planning? Oktober is de maand van de waarheid. De proeverij zal plaatsvinden tijdens de clubavond in oktober. Dit is het moment waarop we alle inzendingen naast elkaar leggen en bepalen welk recept de eer krijgt om op grote schaal gebrouwen te worden.

Meld je nu aan!  Laat ons weten dat je meedoet, zodat we een plekje voor jouw brouwsel kunnen reserveren tijdens de proeverij. We kijken nu al uit naar de verrassende smaakprofielen die jullie gaan presenteren. Laat het weten via clubbier@twortwat.nl

Met een vrolijke biergroet,

Marc Kelderman
Clubbiercommissie