Lancering Zonnedauw

Zonnedauw zag het licht 

Eindelijk was het zover, na lang wachten kon 't Wort Wat! tweede voorzomerbier onthuld worden. In de vorige clubbladen heb je kunnen zien hoe we gebrouwen en gebotteld hadden. Samengevat: het is een zeer goed doordrinkbaar Bitter Blond geworden die gebrouwen is bij de Noord-Hollandse Bierbrouwerij in Uitgeest door onze huisbrouwer Edwin (Brew-Ed). Het recept kwam van Chris Talbot. 

Het bier werd onthuld op zaterdag 28 maart om twee uur in de winkel van Brouwmaatje in Boesingheliede. Heel veel leden hadden zich van tevoren aangemeld en druppelden voor twee uur de winkel in. Edwin had de tap al klaar gezet met het eerste fust Zonnedauw. Het wachten was op Chris. Chris kwam even voor twee uur binnen. Samen met Patricia en zijn schoonouders liep hij als een trotse pauw de winkel in.

Chris deed een hele mooie speech: hoe hij gekomen was tot dit bier, over de ingrediënten en hoe hij het vond dat zijn recept ‘commercieel’ gebrouwen is. Hierna brachten we met z'n allen een toast uit en dronken het glas bijna in één teug leeg.  

Al met al was het een zeer geslaagde onthulling van de Zonnedauw, waar zelfs in de winkel nog bestellingen gedaan werden. We moeten zeggen dat we bijna door onze voorraad heen zijn dus kijk op de website nadat je bent aangemeld of je nog een doosje Zonnedauw kan bemachtigen. Of kies anders het Bockbier van vorig jaar, dat in de aanbieding is.

We zien jullie overigens op 21 april weer in de Noord-Hollandse Bierbrouwerij, waar we het bockbier van 2026 gaan brouwen. Deze dubbelbock is dan ruim op tijd klaar. Maar voor die tijd gaan we in de voorzomer, de zomer en de nazomer heerlijk genieten van deze Zonnedauw.

Ik wil het bestuur bedanken dat we weer een tweede bier hebben mogen brouwen voor de leden, en Chris bedanken voor het heerlijke recept. Als ‘tweede biercommissie’ horen jullie gauw van ons, want als het aan mij ligt doen we dit volgend jaar weer en laten we jullie snel weten welk type bier het gaat worden. Dan hebben jullie ruim de tijd om een recept te maken en die te delen met ons. Zelf heb ik al een idee, maar even voorleggen aan de commissie. Wil je meedoen in de biercommissie, stuur een mailtje of spreek mij aan op de bieravond in de boerderij.

Met een vrolijk biergroet,
Marc Kelderman