Van het bestuur, januari 2026

Tempus volat – de tijd vliegt! We bevinden ons alweer in een nieuw (brouw)jaar: 2026!

2025 was wat mij betreft weer een mooi verenigingsjaar. Wees gerust: ik zal niet volledig terugblikken. Dat heeft Peter in het vorige clubblad immers al gedaan. Hoogtepunten voor mij waren de gezamenlijke brouwdagen en natuurlijk de excursie naar Texel. Verder genoot ik bijzonder van de deelname aan (en resultaat van) de gadgetcommissie en van de nieuw opgerichte Adventcommissie. Ik hoop dat jullie ook van de inspanningen van deze en de overige commissies hebben genoten.

Afgelopen Clubavond

De laatste clubavond was absoluut ook een genot. De Bier-Foodpairing, voorbereid en verzorgd door Gery en Mark, was een enorm succes. De hapjes (wild) zijn o.a. afkomstig van de jacht, en door Gery en Mark verwerkt tot heerlijke hapjes. Tevens werd een en ander toegelicht middels slides (onder andere informatie over de jacht en haar geschiedenis). Een passende en zeer smaakvolle afsluiter van 2025. Tegelijkertijd een verzoek: mocht je foto's van de gerechtjes hebben gemaakt, stuur die aub door aan redactie@twortwat.nl.

Het was ook de avond van de prijsuitreikingen. Tussen de gangen door werden prijzen en blijken van waardering uitgereikt. Zo werden de prijzen voor de clubcompetitie uitgereikt (spoiler: Chris en Patricia Talbot zijn clubkampioen). Zie de website voor de uitslagen per categorie. De Gouden Veer viel Yoeri Sanstra ten deel. De Wisselkei werd dit jaar uitgereikt aan Theo van Eijden. En natuurlijk werden onze verzorgende kanjers Cera en John Gouwerok zelf ook in het zonnetje gezet met respectievelijk een groot bos bloemen en een ruim bierpakket.

Komende Clubavond, 30 januari

Deze avond hebben wij als spreker brouweres Eva van X-Brewing, Katwijk. X-Brewing heeft onze Polderbok 2025 gebrouwen. Haar eigen bieren zijn, net als Eva zelf, niet bepaald in het keurslijf te vatten en zeer uitgesproken. Conventionele smaken en regels worden overboord gegooid. ‘Over de
top en uit balans’ is dan ook het credo. Een Stout met dragon, een heet-pittige Saison en een Sour Ale met kers, amandel en framboos maken deel van haar repertoire. Uiteraard zal er wat te proeven zijn. En ongetwijfeld zal een selectie op de avond beschikbaar zijn om aan te schaffen voor thuisgebruik.

Verder Vooruitkijkend

• De gezamenlijke brouwdag van 14 februari (tevens Valentijnsdag – niet vergeten!), brouwen wij een Asahi kloon. Een mooi rijstbier naar recept van Guus van der Veek/David Heath (zie het artikel van Guus in het clubblad van december j.l.). Ik heb Guus’ Asahi-kloon geproefd en kijk er bijzonder naar uit om dit bier te maken. Niet in de laatste plaats omdat ik vrijwel jaarlijks in Japan te vinden ben, en erg fan ben van Asahi pils (naast de sake, shouchu en Japanse whisky, maar meestal herinner ik me die niet meer...).
• Opgeven voor de brouwdag kan nu via de website, tot 4 februari! Na afloop van de brouwdag kun je nog precies langs bij de bloemist op 5 min rijden van de brouwlocatie, bijvoorbeeld C.h. van der Spek bv of Van Reeuwijk in het nabijgelegen Abbenes.
• Op 16 april vangt wederom een nieuwe brouwcursus aan! De inschrijving is nu open, dus mocht je zelf of iemand kennen die deel wil nemen: je kunt je nu aanmelden! Nieuw is dat je na aanmelding voor de cursus gratis voor de rest van het jaar lid bent.

Persoonlijke noot

Ik heb besloten uit het bestuur te stappen. Met plezier heb ik gedurende deze mooie tijd de vereniging gediend. Het is voor mij nu tijd om ruimte te maken voor andere bezigheden. Ik blijf lid, blijf brouwen en blijf ook actief in diverse commissies. En komende clubavond ben ik ook aanwezig (ijs en weder dienende), maar daarna lange tijd niet (Japan). Ik mis o.a. de ALV. Vandaar langs deze weg: dank voor jullie energie en feedback. Het was mij een genoegen!

Warme brouwersgroet, en het allerbeste toegewenst voor 2026!

Martijn Aartsma