Clubavond: Roel Mulder vs Bockbieren 20:00
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp
Mark Ekelschot

Wanneer de bladeren vallen, komt het bockbier in de schappen. De etiketten van de brouwers, zowel de grote als de kleine, variëren leuk met de beeltenis van een bok en in elke streek vindt een bokbierfestival plaats. De gemiddelde Nederlandse bierconsument associeert het bockbier in elk geval met de herfst, experimenten met lente-, zomer- en winterbok ten spijt. Maar wat is een bockbier eigenlijk? Waar komt het vandaan en waarom wordt het soms als bock geschreven met ck? Roel Mulder zal on inwijden in de historie en de actualiteit van deze bierstijl. 

En verder:

• Maandbier deze avond is Grodziskie gebrouwen door Titus Rinia.
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.