Terug naar overzicht

Update voorjaarsclubbier

 tww december 2025
Door: Bert Tas

Tussentijdse update voor het ‘voorjaarsbier 2026’

Aan de hand van opgedane ervaringen hebben we inmiddels geleerd dat we tijdig voorbereidingen moeten treffen om ruimte te reserveren bij de bij ons bekende brouwerijen in de regio. Inmiddels hebben we twee brouwerijen geslecteerd voor het lentebier.

Het biertype

Zonnebock 2025
Voor wat betreft het biertype is er voor 2026 gekozen voor een doordrinkbaar ‘blond’ met een alcoholpercentage van maximaal ca 6,5 procent. Belangrijk is dat de ‘proefbieren’ op de clubavond van december 2025 door een aantal keurmeesters worden geproefd in het bijzijn van de inzenders.

Op dit moment hebben we twee recepten die model staan voor het lentebier, waarvan één van de twee zal worden opgeschaald naar de te brouwen batch van ca 500 liter. Wij gaan er momenteel van uit dat deze informatie toereikend is voor beide geselecteerde brouwers om een offerte te maken en de logistiek te regelen om alle grondstoffen beschikbaar te krijgen in februari 2026.

Tijdsplanning op hoofdlijnen

Volgens de conceptplanning kan er dan in februari 2026 gebrouwen worden en ongeveer 8 weken hierna kan het bier uitgeleverd worden voor consumptie. Uiteraard zijn wij bij beide brouwers nog steeds afhankelijk van hun beschikbaarheid en capaciteit in februari 2026.

 
Terug naar overzicht