Amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat

15 sept. 2011 - Nieuwsflits #155: Er is nog polderbok!

Door: Ernst de Moor

Onderwerpen in deze nieuwsflits:

Er is nog polderbok!!!
Brederode proeverij voor de Brederode brouwers
't Wort Wat presenteerde zich op diverse locaties
(Herhaling) Clubavond van vr. 30 september: Presentatie polderbok en een presentatie van Theo Sonnemans
Ondertussen op internet

Er is nog polderbok!!!
Bericht van de polderbokcommissie

De polderbok is inmiddels gerijpt, en wat is ie lekker dit jaar! Een heerlijke caramel-smaak aan het begin, met een prachtig moutbittertje in de nasmaak. Lichter dan vorig jaar, en beter doordrinkbaar. Het is dan ook geen dubbelbock, maar een gewone bock van 6.5%.

Geen wonder dus dat het goed loopt met de verkoop, maar gelukkig is het nog steeds te bestellen. Er zijn nog (slechts) 25 dozen beschikbaar voor de verkoop.

Mocht je nog niet besteld hebben, of er toch nog een tweede doos bij willen, moet je snel zijn. Stuur voor 23 september een mail aan de polderbokcommissie, en maak 18,- per doos van 6 flessen (75cl) over op de postbank-rekening van de vereniging: 7228352.
De bestelde polderbok kan afgehaald worden tijdens de clubavond van 30 september, wanneer de commissie het polderbok officieel presenteert.

NF: Brederode brouwdag Brederode proeverij voor de Brederode brouwers
Bericht van het bestuur

Tijdens de brouwdag van 12 februari van dit jaar hebben we op kasteel Brederode een kruidenbier gebrouwen, met per brouwsel verschillende middeleeuwse kruiden. Daarmee zijn we tot bieren gekomen, die dankzij het (verantwoorde!) kruidengebruik een middeleeuwse indruk wekken. Tijdens de proeverij op donderdag 21 april koos Kasteel Brederode twee bieren uit, die inmiddels door Klein Duimpje in het groot gebrouwen zijn.

Tijd voor een feestje, zaterdagavond 15 oktober wil Gert Brouwer, de beheerder van Brederode, de bieren "indrinken" met daarbij een "middeleeuwse" maaltijd. Dit wordt een besloten gebeuren met alleen genodigden, waaronder de brouwers van 12 februari.

De brouwers ontvangen nog een persoonlijke e-mail met meer gegevens, en de vraag of ze die avond aanwezig kunnen en willen zijn. Heb je meegebrouwen? Schrijf 'm dan alvast in je agenda!

Datum:	zaterdag 15 oktober
Tijd:	18.00 uur
Plaats:	Kasteel Brederode
Voor:	Brouwers van Brederode bier
Contactpersoon:	Ernst de Moor

't Wort Wat presenteerde zich op diverse lokaties
Bericht van de Brouwdemocommissie en JATTwerk

Dit jaar heeft de vereniging een groot aantal aanvragen gehad voor de brouwstappendemonstratie. Zoveel, dat we ook een aantal keer "nee" moesten zeggen. Maar we hebben bijvoorbeeld wel gestaan op de 4e Delftse Bierbeurs van 28 augustus en op de Gulpener Hopfeesten van 11 september.

Op Haarlemmermeer Culinair (3 september) hadden we bijna niet gestaan, omdat de brouwdemocommissie toen geen mogelijkheid zag die dag in te vullen. Gelukkig sprong JATTwerk bij en hebben zij daar de hele dag staan brouwen.

Dat resulteerde, met dank aan John Westerveld, in het volgende filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=IGxajtZl4L8

nf: Theo Sonnemans (Herhaling)
Clubavond van vr. 30 september: Presentatie polderbok en een presentatie van Theo Sonnemans
Bericht van het bestuur

Op de komende clubavond komt Theo Sonnemans, de brouwmeester van Lindeboom, één van zijn befaamde presentaties geven.

Onze relatie met Theo Sonnemans gaat ver terug, al in 1998 kwam hij een lezing verzorgen voor onze vereniging. De lezingen van Theo zijn meeslepend en levendig en hij is een onuitputtelijke bron van kennis over bierbrouwen. Zo gaf hij in 2002 een lezing over kleurmouten en in 2009 ging het over het kookproces.

Datum:	vrijdag 30 september 2011
Tijd:	20.00 uur
Plaats:	De Boerderij
Avondcoördinator:	Erik Deelissen

Ondertussen op internet

Hoe bier de wereld heeft gered, een leuk filmpje over de mogelijke geschiedenis van bier:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=UC8SdkufNBo (met dank aan bier.blog.nl )
Voor wie het nog niet kent: www.brewingtv.com (met dank aan Theo van Eijden)
In Beersel is een nieuw bezoekerscentrum over streekbieren geopend: bezoekerscentrum De Lambiek:
Zie http://www.beersel.be/dienst.aspx?id=2188

Uiterste besteldatum inkoop
Bericht van de Inkoopcommissie

De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor ##deadline_inkoop## .

Clubkalender

zaterdag	24 september	Gezamenlijke brouwdag
vrijdag	30 september	Clubavond: Theo Sonnemans
vrijdag	28 oktober	Clubavond: De bierhistorie van Haarlem
donderdag	03 november	Brouwcursus eerste avond
donderdag	10 november	Brouwcursus tweede avond
donderdag	17 november	Brouwcursus derde avond
zaterdag	19 november	Gezamenlijke brouwdag
vrijdag	25 november	Clubavond: Clubkampioenschappen
vrijdag	16 december	Clubavond: Kerstbieren
vrijdag	27 januari	Clubavond
zaterdag	10 maart	Clubavond
vrijdag	30 maart	Clubavond
vrijdag	27 april	Clubavond
vrijdag	25 mei	Clubavond
vrijdag	29 juni	Clubavond