Amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat

1 sept. 2011 - Nieuwsflits #154: Geef je nog snel op voor de brouwdag van 24 september

Door: Ernst de Moor

In deze nieuwsflits

Geef je nog snel op voor de brouwdag van 24 september
Prijs polderbok 2011 bekend!
Clubavond september: Presentatie polderbok en een presentatie van Theo Sonnemans
Inleveren bieren voor het Open Bergse Bierbrouw Kampioenschap
Dag Hap Erasmusveld
Ondertussen op het internet

De gezamenlijke brouwdag van zaterdag 24 september
Bericht van het bestuur

Voor de brouwdag van 24 september hebben zich nog niet voldoende mensen opgegeven. Wij (het bestuur) gaan er van uit dat dit door de vakantie komt.
Geef je dus nog snel op, want je aanmelding dient uiterlijk 10 september binnen te zijn, in verband met het bestellen van de ingrediënten.

Net als het najaar van vorig jaar gaan we weer in Lisserbroek brouwen, zeer waarschijnlijk zal de dochter des huizes weer voor de catering zorgen.

Kwekerij E. Duivenvoorden
Turfspoor 57
2165 AW Lisserbroek

We gaan een Oatmeal Stout brouwen. Dit is een Stout, waarbij havermout wordt gebruikt tijdens de bereiding. Je aanmelding dient voor 10 september binnen te zijn, en de betaling (€5 per 10 liter) dient voor 16 september op onze bankrekening te staan.

Je kunt je aanmelden door in te loggen op de website, en dan te klikken op "Brouwdag" in het "Voor leden" menu.

Datum:	zaterdag 24 september 2011
Tijd:	09.00 - 17.00 uur
Plaats:	Turfspoor 57, Lisserbroek
Prijs:	€ 5,- per 10 liter
Brouwdagcoördinator:	Theo van Eijden

NF: Polderbok 2011 Prijs polderbok 2011 bekend!
Bericht van de polderbokcommissie

Het polderbok 2011 belooft een lekker biertje te worden. De smaak is zonder meer uitstekend, lekker moutig, niet te zoet maar ook niet te droog. Mooi donker van kleur, goed schuim en het alcohol percentage is 6.5%

We hebben de prijs op 18 euro per doos van 6 flessen (75 cl) weten te houden.

Je kunt bestellen door een mailtje te sturen aan de polderbokcommissie, en het verschuldigde bedrag over te maken op de postbank-rekening van de vereniging: 7228352.

De bestelde polderbok kan afgehaald worden tijdens de clubavond van 30 september, wanneer de commissie het polderbok officieel presenteert.

nf: Theo Sonnemans Clubavond van vr. 30 september: Presentatie polderbok en een presentatie van Theo Sonnemans
Bericht van het bestuur

Zelfs als je niet voor de polderbok (zie vorige bericht) komt, is er nog genoeg te beleven op de komende clubavond. Theo Sonnemans, de brouwmeester van Lindeboom, komt één van zijn befaamde presentaties geven.

Onze relatie met Theo Sonnemans gaat ver terug, al in 1998 kwam hij een lezing verzorgen voor onze vereniging. De lezingen van Theo zijn meeslepend en levendig en hij is een onuitputtelijke bron van kennis over bierbrouwen. Zo gaf hij in 2002 een lezing over kleurmouten en in 2009 ging het over het kookproces.

We moeten nog een keuze maken uit diverse interessante onderwerpen, welke het definitief wordt laten we nog weten.

Datum:	vrijdag 30 september 2011
Tijd:	20.00 uur
Plaats:	De Boerderij
Avondcoördinator:	Erik Deelissen

NF: OBBK Inleveren bieren voor het Open Bergse Bierbrouw Kampioenschap

Zoals elk jaar, organiseert het Bergs Bierbrouwersgilde een wedstrijd voor amateurbierbrouwers, het met het Open Bergse Bierbrouw Kampioenschap (OBBK). De prijsuitreiking vindt plaats tijdens het Bergse Bierfestival op 17 september.

Als je mee wilt doen, moet je opschieten. Je kunt je nog aanmelden tot en met 4 september 2011, en kunt de flesjes inleveren tot en met 9 september 2011. Dat kan onder andere bij mij (Ernst de Moor), laat wel even vooraf weten wanneer je komt.

Voor meer informatie:
http://www.bergsbierfestival.nl/
http://www.geilings.nl/bbf/OBBK/inschrijfformulier.html

Dag Hap Erasmusveld

Van Henriëtte Waal kregen we een mailtje over een wel heel bijzonder project in Den Haag. Vanaf vrijdag 30 september vindt daar in een nog te bouwen wijk Erasmusveld een duurzaam eetavontuur met speciaalbieren voor en door amateurbrouwers plaats.

Bijzonder? Ja, want de manifestatie duurt maar liefst vier weekenden, en het bier dat geschonken wordt is gebrouwen met gezuiverd slootwater (hoezo duurzaamheid?)

Henriëtte Waal wil het geheel aankleden met foto's van amateurbrouwers en hun installaties of een onderdeel daarvan dat bijzonder is of zelf gemaakt. Ze komt dan langs met een fotograaf om je installatie op de gevoelige plaat vast te leggen. Mocht je dus kans willen maken op een mooie, professionele foto van je installatie, stuur mij dan even een mailtje. Ik zal je adres dan doorgeven aan Henriëtte.

Zie voor meer informatie: http://stroom.typepad.com/foodprint/2011/08/dag-hap-puur-eetavontuur-in-haagse-wijk-erasmusveld.html

Ondertussen op internet:

't Wort Wat genoemd in BierBlog
http://bier.blog.nl/biernieuws/2011/08/30/nederlanders-gaan-steeds-vaker-zelf-bier-brouwen
Clubgenoot Klein duimpje krijgt eigen proeflokaal en nieuwe brouwerij
http://www.missethoreca.nl/1086690/cafe/cafe-nieuws/EindelijkEigenBrouwerijVoorKleinDuimpje.htm
Andere toepassingen (dan drinken) voor bier
http://bier.blog.nl/biernieuws/2011/08/28/14-verschillende-manieren-om-bier-te-gebruiken-in-huishouden

Uiterste besteldatum inkoop
Bericht van de Inkoopcommissie

De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor ##deadline_inkoop## .

Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 11 jun 2025 naar de redactie .

Clubkalender

zaterdag	03 september	Haarlemmermeer Culinair
zondag	11 september	Gulpener Hopfeesten
zaterdag	24 september	Gezamenlijke brouwdag
vrijdag	30 september	Clubavond: Polderbok en Theo Sonnemans
vrijdag	28 oktober	Clubavond: De bierhistorie van Haarlem
donderdag	03 november	Brouwcursus eerste avond
donderdag	10 november	Brouwcursus tweede avond
donderdag	17 november	Brouwcursus derde avond
zaterdag	19 november	Gezamenlijke brouwdag
vrijdag	25 november	Clubavond: Clubkampioenschappen
vrijdag	16 december	Clubavond: Kerstbieren