Amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat

14 jan. 2010 - Nieuwsflits #128: Meld je aan voor de brouwdag!

Door: Ernst de Moor

NF: Gezamenlijke brouwdag Gezamenlijke brouwdag op zaterdag 6 februari
Bericht van het bestuur

Als je van plan bent mee te doen met de clubkampioenschappen (en voor zover wij weten is iedereen dat), mag je de gezamenlijke brouwdag van zaterdag 6 februari niet missen.

We gaan die dag een Alt brouwen, één van de jaarbieren van 2010.

Er is ruimte voor 16 brouwsets. Inschrijven voor de brouwdag kan via de website, doe dit voor 24 januari!

Log in met je userid en wachtwoord op de website van 't Wort Wat;
Kies na het inloggen in het menu "Voor leden" de "Inkoop" knop;
bij het item ‘Dunkel Weizen selecteer je het gewenste aantal liters;
Dit gaat per 10 liter, dus 3 betekent 30 liter bier. Rond hierbij naar boven af.
je kunt natuurlijk ook gelijk je andere bestellingen invullen;
klik op ‘Bestellen maar’.

Voor vragen over de brouwdag kun je terecht bij de coördinator: Walter Bakker

Datum	zaterdag 06 februari
Inschrijven voor	24 januari
Plaats	De boerderij
Tijd	09.00 - 17.00
Contactpersoon	Walter Bakker

Meehelpen met de Brouwstappendemo van 24 januari bij het Winterbierfestival in Gouda
Bericht van de Brouwdemocommissie

Eind vorig jaar heb ik al een oproep voor het meehelpen met de brouwstappendemo van zondag 24 januari 2010 geplaatst. Gelukkig hebben zich al drie mensen aangemeld, maar dat is nog niet genoeg.

Wat is de Brouwstappendemo ook al weer? Een nieuwe manier om het proces van bierbrouwen te demonstreren. In plaats van alle brouwstappen achter elkaar te tonen (zoals bij een echt brouwsel), laten we de zes hoofdstappen tegelijkertijd, naast elkaar zien: schroten, maischen, koken, vergisten, bottelen en drinken. Op die manier kun je aan belangstellenden eenvoudig en snel laten zien wat het brouwproces inhoudt. Da's makkelijker dan het allemaal in woorden te moeten uitleggen. Met name de glazen vergistingsfles met borrelend brouwsel oogst veel reacties!

Voor de Brouwstappendemo heb ik een aantal vrijwilligers nodig. Je hoeft niets voor te bereiden, alleen één uur lang onze stand te bemannen. Langer blijven mág natuurlijk wel (en is erg gezellig) maar ik kan me voorstellen dat je ook de rest van het winterbierfestival wilt bezoeken. De stand staat van 13.00 tot 19.00 uur op het Winterbierfestival.

Aanmeldingen graag via de mail naar de brouwdemocommissie . Geef ook je voorkeur op qua tijden, dan houd ik daar rekening mee.

Met vriendelijke groet,

Jan-Willem Fukkink

Datum:	zondag 24 januari 2010
Tijd:	13.00 - 19.00 uur
Plaats:	Winterbierfestival, Wellant College in Gouda
Contactpersoon:	Jan-Willem Fukkink
Informatie:	http://www.pint.nl

Ter herinnering: Clubavond van vrijdag 29 januari: neem je eigen bier mee!
Bericht van het bestuur

Komende clubavond zal, net als vorig jaar, in het teken staan van het proeven van je eigen bier met een keurmeester.

Om het concept nog even uit te leggen:
Bierkeurmeesters zitten aan een tafel en leden komen met hun zelfgebrouwen bier langs. Het bier wordt face-to-face beoordeeld door de keurmeester.. Omdat de brouwer aan tafel zit kan er ook direct een terugkoppeling plaatsvinden. Het kan bijvoorbeeld zijn dat de keurmeester een smaakafwijking proeft, en direct met de brouwer overlegt waardoor deze is ontstaan. Dit is leuk en leerzaam voor beiden. Bovendien resulteert het vaak in tips om je brouwproces of het bier te verbeteren.

Het is vorig jaar erg goed bevallen, zowel aan de leden als aan de keurmeesters. We nodigen daarom iedereen uit eigen bier mee te nemen, en dit met een keurmeester te beoordelen!

Datum:	vrijdag 29 januari 2010
Tijd:	20.00
Plaats:	De Boerderij
Avondcoördinator:	Dean Southall

Clubbladen van andere verenigingen
Bericht van het bestuur

Niet alleen bij 't Wort Wat weten we interessante artikelen te schrijven, ook andere amateurbierbrouwverenigingen leveren hoogwaardig leesvoer! En via internet mogen wij dat ook lezen.

Triple-W liet weten een nieuwe clubblad online te hebben gezet. Zie:
http://www.triple-w.org/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=27&Itemid=65

Clubkalender

zondag	24 januari	Winterbierfestval 2010
vrijdag	29 januari	Brouwcursus, bottelen
vrijdag	29 januari	Clubavond: Eigen bieren proeven met keurmeesters
zaterdag	06 februari	Gezamenlijke brouwdag: Alt
zondag	28 februari	Het vierde Noord-Hollands Bierfestival
vrijdag	05 maart	Clubavond: ALV + brouwspullenmarkt
vrijdag	26 maart	Clubavond: Presentatie bieren van het jaar
zaterdag	17 april	Gezamenlijke brouwdag
vrijdag	23 april	Clubavond
vrijdag	28 mei	Clubavond
vrijdag	25 juni	Clubavond