Door: Ernst de Moor
Kerstdiner aanstaande vrijdag 18 december: kom op tijd!
Bericht van de clubhuiscommissie
Het kerstdiner zal druk worden bezocht, er komen 58 mensen in totaal. Een mooi aantal.
Zoals al werd aangekondigd, zal het een vijf gangen diner worden, en er is tussendoor genoeg te beleven. Met een gang extra hebben we de tijd hard nodig. Daarom beginnen we uiterlijk om 20.00 met de eerste gang.
Aan iedereen die zich opgegeven heeft dus het verzoek ruim op tijd aanwezig te zijn! Liefst al om 19.45.
Tot vrijdag,
Wilma Wurpel
| Datum: | vrijdag 18 december 2009 |
| Tijd: | 20.00 |
| Plaats: | De Boerderij |
| Contactpersoon: | Jan Wurpel |
Bier met vis, kaas en/of chocolade?
Geef je snel op voor de presentatie bij het Noord Hollands bierfestival!
Tip van Jan-Willem Fukkink
Dat bier in combinatie met spijs in de belangstelling staat, is volop te merken. Wij doen het al jaren bij het kerstdiner, met dit jaar als specialiteit een kaasplankje met bier. En natuurlijk gaf Derek Walsh op de clubavond van september een presentatie hierover.
Ook op het Noord Hollands Bierfestival zijn er, net als vorig jaar, professioneel begeleide workshops “Bier en Spijscombinaties”. Dit keer zijn er drie verschillende workshops, steeds over één thema (respectievelijk vis, kaas en chocolade), wederom onder leiding van Derek Walsh en Bob Molenbroek (bekend van de KBC-folder Speciaalbier & Eten).
In het persbericht staat verder nog:
Dit geeft ons per product de gelegenheid wat meer verschillende combinaties te laten proeven. Om 13.15 uur beginnen we met de zee en combineren we de producten van de visboer met die van de brouwer. Om 14.30 uur zijn het de kaasboer en de brouwer, en ten slotte om 15.45 uur de chocolatier en de brouwer. Per workshop krijg je vijf à zes combinaties te proeven. Dat alles onderbouwd met achtergronden over de producten en de combinaties. Het belooft in elk geval weer spannend te worden en biedt hopelijk inspiratie om thuis verder te gaan experimenteren. De workshops vinden plaats in het cafégedeelte op de eerste verdieping (bovenaan de trap direct links). Deelname: EUR 12,50 voor PINT-leden en EUR 15,- voor niet-PINT-leden.
Aanmelding voor de workshop(s): Per e-mail naar prnh@pint.nl met als onderwerp “Bier en Spijsworkshop” met je naam, telefoonnummer, het thema van de workshop en hoeveel mensen je meeneemt (bij leden het lidmaatschapsnummer vermelden). Je kunt je ook voor meerdere workshops opgeven, en als extra service kun je een tweede keus opgeven: mocht de workshop van je eerste keuze vol zijn, dan geldt de inschrijving van je tweede keus.
Geef ter controle het aantal deelnemers (lid en niet-lid) aan, en het totaalbedrag. Maak dit bedrag gelijktijdig over op rekeningnummer 4327.82.745 ten name van PINT Regio Noord-Holland, onder vermelding van “Bier en Spijsworkshop” en de naam van de contactpersoon. Zodra e-mail én overboeking bij ons binnen zijn is de inschrijving geaccepteerd. De inschrijving zal circa één week voor het festival via het e-mailadres van de afzender bevestigd worden. Indien het maximum aantal is bereikt, krijg je direct bericht (en geld) terug.
| Datum: | zondag 28 februari 2010 |
| Tijd: | 13.00 - 19.00 uur |
| Plaats: | Hollands Bierfestival Alkmaar |
| Locatie: | Dans- en Partycentrum Verbiest in Alkmaar |
| Informatie: | http://www.prnh.pint.nl/NHBF_2010/nhbf2010_aankondiging.html |
Goedkope opbergtonnen en gistvaten
Tip van Patrick Roest
In het onderstaande linkje staat een goedkope opbergton (granen e.d.) en tevens
een drankvat+kraan van zowel 60L als 110L voor een hele schappelijke prijs.
Er staan daar nog meer interessante zaken als koelkasten.
Zie: http://www.outletplanet.nl/keuken-koken-opbergen-c-333_23_158.html
Leuk om te zien
Om tijdens de kerstdagen even aan de familie te ontsnappen, en even met brouwen bezig te zijn:
http://www.youtube.com/watch?v=C75784fHc7s
Prettige kerstdagen en alvast een mooi begin van 2010!
Ernst de Moor
Deadline volgende clubblad
Bericht van de Media
Kopij a.u.b. sturen voor wo. 11 jun 2025 naar de redactie.
Uiterste besteldatum Inkoop
Bericht van de Inkoop
Je kunt je bestelling doen door bij de 't Wort Wat site in te loggen, en naar de inkooppagina te gaan.
Clubkalender
| vrijdag | 18 december | Clubavond: Kerstdiner |
| vrijdag | 29 januari | Brouwcursus, bottelen |
| vrijdag | 29 januari | Clubavond: Presentatie bieren van het jaar |
| zaterdag | 06 februari | Gezamenlijke brouwdag |
| vrijdag | 05 maart | Clubavond: ALV |
| vrijdag | 26 maart | Clubavond: Eigen bieren proeven met keurmeesters |
| vrijdag | 23 april | Clubavond |
| vrijdag | 28 mei | Clubavond |
| vrijdag | 25 juni | Clubavond |
Zie ook: http://www.twortwat.nl/clubkalender
BierVizier, mikt op nieuws over bier