Programma clubavond gewijzigd
bericht van het bestuur

Het is spijtig maar door omstandigheden kunnen zowel de Kruiden-presentatie als de prijsuitreiking van het clubkampioenschap op de clubavond van vrijdag 30 januari niet doorgaan. Beide activiteiten zullen verschoven worden naar een andere clubavond.

Gelukkig zijn we er - samen met onze bierkeurmeesters - in geslaagd om een alternatief programma op te stellen. Daar hebben we wel jullie hulp bij nodig.

Jullie kunnen vrijdag je zelfgebrouwen bier meebrengen. Samen met een bierkeurmeester ga je je bier dan keuren in BKG-stijl, dus met het officiële keuringsformulier dat ook bij echte wedstrijden wordt gebruikt. Het is heel leerzaam (en ook wel confronterend ;-) om gericht commentaar te krijgen op je bier. Als je niet tevreden bent over je bier of je wilt het nog verder verbeteren is zulke feedback natuurlijk goud waard.

Zelf heb ik zo'n keuring wel eens meegemaakt op een festival van de Deltabrouwers. Het is geweldig om zo'n bierkeurmeester aan het werk te zien. Heel precies en in objectieve termen weet hij onder woorden te brengen wat je ruikt en proeft. Met de bevindingen en adviezen heb ik de receptuur voor mijn bieren significant kunnen verbeteren!

Voor de bierkeurmeesters is het overigens ook een interessante activiteit. Ze krijgen nu eindelijk de mogelijkheid voor een directe terugkoppeling van de brouwer, bijvoorbeeld over de gebruikte ingrediënten en de brouwstappen.

Neem dus je bier mee aanstaande vrijdag! Eén of twee flesjes per bier is voldoende.


Met vriendelijke groet,

Jan-Willem Fukkink

Gezamenlijke Brouwdag op zaterdag 14 februari
bericht van het bestuur

De eerste gezamenlijke brouwdag van dit jaar vindt plaats op zaterdag 14 februari. Vanaf 9.00 uur worden we verwacht in De Boerderij.

Op het programma staat een Irish Red. Een biertje uit klasse A, met als comercieel  voorbeeld o.a. "Murphy's". Dit is bij de meeste drankenhandels wel te koop. Geen verkeerd idee om eerst te proeven wat je gaat maken.

Het recept en de ingrediënten worden weer gratis ter beschikking gesteld door de vereniging. Aanmelden graag zoals gebruikelijk via de Inkoop-pagina op de website. Bij het betreffende artikel vul je in hoeveel liter je wilt brouwen.

Voor vragen over de brouwdag kun je contact opnemen met de coördinator: Cor Stoker.

Deadline volgende clubblad
bericht van de Media-commissie

Donderdag 5 februari 2009, 17:00 uur. Kopij a.u.b. sturen naar de redactie.

Heb je je opgegeven om in de komende maanden een stukje te schrijven voor één van onze rubrieken? Log in op de website voor een overzicht en de nog beschikbare plekken in het clubblad. Alvast bedankt!

BierVizier, mikt op nieuws over bier

17-01-2009  Website van PINT Regio Zuid Limburg is verhuisd
17-01-2009  Belgisch bierverbruik met 4 % gedaald
16-01-2009  Bier drinken maakt slimmer - Zibb.nl
16-01-2009  Belgen drinken minder bier - Het Nieuwsblad
16-01-2009  Oosthoven krijgt eigen streekbier - Het Nieuwsblad
15-01-2009  Voor een goed getapt glas bier naar Roelofarendsveen - Leidsch Dagblad
15-01-2009  Bier aan tafel: Vooral veel uitproberen - Misset Horeca
15-01-2009  Bierverkoop SABMiller daalt door economische zorgen - Beursduivel
15-01-2009  Kantoor AB InBev in New York kost 89 Leuvense banen
14-01-2009  Slijterij Van Bergen
13-01-2009  Bier proeven - dé Weekkrant
13-01-2009  Tapsysteem wint Horecava Award
13-01-2009  Bierweek ZHTC 2009
13-01-2009  Hengelo's biertje komt uit Belgische brouwerij - DeOndernemer.nl
13-01-2009  AB InBev blijft Amerikaanse militairen ondersteunen
13-01-2009  Heineken start met koffiemerk Bazar
13-01-2009  InBev informeert studenten
12-01-2009  Nieuw: bier met chocolade - De Morgen
12-01-2009  Broers Oosterling winnen NK Kasteleins
12-01-2009  Beste horeca-idee: de biercarré - RTL Nieuws

Meer relevant biernieuws vind je op: http://www.biervizier.nl/