Van de redactie, december 2008

Het is weer december. Tijd voor een lekker winterbiertje. Met Sinterklaas kan natuurlijk gedacht worden aan een speculaasbier. Misschien de Speculator van de SNAB, al is een speculator in deze tijd van kredietcrisis misschien niet zo gewild.

Tijdens het kerstdiner van de club hebben we bij ieder gerecht een passend bier. Dit kunnen we ook bij ons kerstdiner thuis doen. Bij kerst hoort natuurlijk een kerstbier, als is niet precies bekend wat daaronder moet worden verstaan Met oudjaar kunnen we natuurlijk een champagne schenken, maar een mooi bier kan natuurlijk ook. Een mooie geuze kan prima een champagne vervangen, al zullen velen dit een te zuur begin van het nieuwe jaar vinden. Maar je moet maar denken: na het zuur komt het zoet. Dus daarna een heerlijk zoet winterbier. Een prima tijd om bier te drinken, maar ook om te lezen over bier of om bier te brouwen. December is een prima biermaand.