Terug naar het overzicht
Dit recept afdrukken
Exporteer als BeerXML
Recept gegevens
batchgrootte: | 10 l. |
kooktijd: | 60 min. |
alcoholpercentage: | 8.2 % |
begin-SG: | 1082 |
eind-SG: | 1020 |
EBC (kleur): | 130.0 |
EBU (bitterheid): | 35.0 |
Brouwhuisefficiëntie: | 72 % |
Ingrediënten
ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
---|
Palemout (7 EBC) | 3072 gr |
|
7 EBC
|
|
Havervlokken (2 EBC) | 200 gr |
|
2 EBC
|
|
Chocolademout (800 EBC) | 250 gr |
|
800 EBC
|
|
Zwarte mout (Ontbitterd) | 42 gr |
|
1400 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
Gerst, geroosterd (1000 EBC) | 200 gr |
|
1000 EBC
|
|
Fuggles | 29 gr |
60 min. |
5.6 α
|
Bloemen |
Fuggles | 12 gr |
20 min. |
5.6 α
|
Bloemen |
Maischwater | 9.3 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
Spoelwater | 5.6 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
Safale S-04 | 1 |
|
|
Leverancier: Fermentis |
Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
66 °C | 72 °C | 78 °C |
45 min. | 15 min. | 5 min. |