Terug naar het overzicht
Dit recept afdrukken
Exporteer als BeerXML
Beschrijving
Dit is het maandpakket van de maand januari 2012. |
Recept gegevens
batchgrootte: | 10 l. |
kooktijd: | 60 min. |
alcoholpercentage: | 6.9 % |
begin-SG: | 1065 |
eind-SG: | 1016 |
EBC (kleur): | 49.0 |
EBU (bitterheid): | 29.0 |
Brouwhuisefficiëntie: | 80 % |
Ingrediënten
ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
---|
Pilsmout (3 EBC) | 2000 gr |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
Cara Pilsmout (10 EBC) | 150 gr |
|
10 EBC
|
|
Cara-kristal (120 EBC) | 150 gr |
|
120 EBC
|
|
Biscuitmout | 100 gr |
|
50 EBC
|
|
Chocolademout (800 EBC) | 50 gr |
|
800 EBC
|
|
Rietsuiker | 250 gr |
|
|
|
Cascade | 10 gr |
60min. min. |
6.5a α
|
Bloemen |
East Kent Goldings | 10 gr |
30min. min. |
5.5a α
|
Bloemen |
Styrian Goldings hopbloemen | 5 gr |
20min. min. |
4a α
|
Bloemen |
Maischwater | 10 l |
|
|
Leverancier: Kraan |
Spoelwater | 5.5 l |
|
|
Leverancier: Kraan |
Wyeast 1762 Belgian Abbey I | |
|
|
|
Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
67 °C | 63 °C | 72 °C | 78 °C |
0 min. | 35 min. | 20 min. | 2 min. |
Opmerkingen van de brouwer
Dit zou zo maar op een Leffe dubbel of Brun kunnen lijken. Het is niet als kloon bedoeld maar komt wel in de buurt.