Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Urkwellesnietes

van:Inkoopcommissie
klasse:A
stijl:Pilsener
XML bestand van het recept:Urkwel.xml

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:5.4 %
begin-SG:1050
eind-SG:1013
EBC (kleur):6.5
EBU (bitterheid):42.0
Brouwhuisefficiëntie8 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 2000 gr   3 EBC  
Cara Pilsmout (10 EBC)130 gr   10 EBC  
Saaz hop40 gr 75 min. 3.3 α Bloemen  
Saaz hop13 gr 15 min. 3.3 α Bloemen  
Saaz hop13 gr 5 min. 3.3 α Bloemen  
Wyeast 2278 Czech Pils1      
Maischwater8.7 l     Leverancier: Kraan
Spoelwater7.1 l     Leverancier: Kraan
Bottel suiker6gr/liter      

Maischschema

71 °C67 °C78 °C
0 min.60 min.2 min.

Smaakimpressie

Een klassieke Tsjechisch pils met een dikke schuimkraag en een goudgele kleur.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=202