Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Tuinbier

van:Inkoopcommissie
klasse:C
stijl:Bière de Garde
XML bestand van het recept:Tuinbier.xml

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:6.8 %
begin-SG:1064
eind-SG:1016
EBC (kleur):19.0
EBU (bitterheid):20.0
Brouwhuisefficiëntie80 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 2400 gr   3 EBC  
Cara-Kristal (120 EBC)150 gr   120 EBC  
Cara Red (45 EBC)150 gr   45 EBC  
Brewers Gold15 gr 75 min. 5 α Bloemen  
Tettnanger4 gr 15 min. 3.8 α Bloemen  
Hallertau Hersbrücker4 gr 5 min. 3.2 α Bloemen  
Wyeast 1338 European Ale1      
Maischwater11.1     Leverancier: Kraan
Spoelwater5.4     Leverancier: Kraan
Bottel suiker6gr/liter      

Maischschema

71 °C67 °C78 °C
0 min.60 min.2 min.

Smaakimpressie

Amberkleurig bier met een moutige afdronk met een hint van citrus en vanille.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=201