Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

IPAObama

van:inkoopcommissie
klasse:C
stijl:India Pale Ale
XML bestand van het recept:IPAObama.xml

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:6.5 %
begin-SG:1060
eind-SG:1015
EBC (kleur):22.0
EBU (bitterheid):50.0
Brouwhuisefficiëntie80 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)2450 gram   7 EBC  
Cara-Kristal (120 EBC)50 gram   120 EBC  
Biscuitmout50 gram   50 EBC  
Amarillo14 gram 75 min. 9.5 α Bloemen  
Amarillo10 gram 30 min. 9.5 α Bloemen  
Amarillo8 gram 5 min. 9.5 α Bloemen  
Amarillo8 gram koudhop min. 9.5 α Bloemen  
Wyeast 1056 American Ale1      
Maischwater10.5 liter     Leverancier: Kraan
Spoelwater5.9 liter     Leverancier: Kraan
Bottel suiker6gr/liter      

Maischschema

67 °C63 °C72 °C78 °C
0 min.45 min.20 min.5 min.

Opmerkingen van de brouwer

De laatste hop gift is koudhop, deze toevoegen tijdens de lagering dus.

Smaakimpressie

Een heerlijke IPA. Hij kan nog wel wat hoppiger maar dat is niet noodzakelijk.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=194