Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

PaterWitPet Stimulo

van:Inkoopcommissie
klasse:C
stijl:Blond
XML bestand van het recept:PaterWitPet_Stimulo.xml

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:75 min.
alcoholpercentage:6.0 %
begin-SG:1062
eind-SG:1016
EBC (kleur):10.0
EBU (bitterheid):21.0
Brouwhuisefficiëntie75 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 2400 gr.   3 EBC  
Cara Pilsmout (10 EBC)120 gr.   10 EBC  
Kandijsuiker, wit50 gr.      
Styrian Goldings hopbloemen21 gr. 75 min. 4.1 α Bloemen  
Saaz hop5 gr. 15 min. 1.8 α Bloemen  
Sinaasappelschil, gedroogde15 gr. 15 min.    
Citroen schil2 gr. 15 min.    
Koriander1.5 gr. 15 min.    
Wyeast 1762 Belgian Abbey I1      
Maischwater10.6 liter     Leverancier: Kraan
Spoelwater7.7 liter     Leverancier: Kraan
Bottel suiker6gr/liter      

Maischschema

67 °C64 °C78 °C
0 min.90 min.5 min.

Opmerkingen van de brouwer

Dit is het maandpakket van januari 2010 en het zou best wel eens op een Witkappater stimulo kunnen lijken.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=185