Terug naar overzicht
10 mei. 2025 - Nieuwsflits #535:clubavond 23 Mei: Jopen Barrel Aged
Door: Mark Ekelschot

Afbeelding1
Clubavond 23 mei: Jopen Barrel aged bieren
Als voorbereiding en start van ons “Barrel van de club” project, zullen we op 23 mei as, tijdens clubavond van mei, de brouwerij van Jopen in de waardepolder in Haarlem bezoeken. De barrel age specialist van Jopen, Bas Weijers, gaat ons meenemen in het barrel agen van bieren en een proeverij verzorgen van meerdere verschillende houtgelagerde bieren. Laat je verrassen door de diversiteit aan aroma’s, smaken en invloeden van verschillende vaten – van whisky, bourbon tot wijn en meer. Tevens mogen de vaten opslag bezoeken, én krijgen we een kijkje in de brouwerij van Jopen.

LET OP! in verbant met hemelvaart is de datum afwijkend en 1 week eerder dan normaal, dus op 23 mei!
Adres: Emrikweg 21, 2031 BT Haarlem. Aanvang 20.00
Wil je een introducé meenemen? Dat mag. We zijn echter genoodzaakt voor introducés een kleine bijdrage te rekenen om de extra kosten te dekken. Laat het ons vooraf weten: bestuur@twortwat.nl



 

Week van het Nederlandse bier: 14-28 mei 
In Week van het Nederlandse Bier werken Nederlandse Brouwers en CRAFT samen om het Nederlandse bier en de Nederlandse biercultuur te promoten. Tijdens deze week openen vele brouwerijen hun deuren. Daarnaast vinden er ook vele andere activiteiten plaats zoals bierproeverijen, rondleidingen, pubquizzen, wandeltochten en masterclasses. 
Bijvoorbeeld Brouwerij Noordt (Zaagmolenkade 46 in Rotterdam) Bekend van het lagerlab. Op zondag 18 mei organiseren zij een rondleiding door de brouwerij, door niemand minder dan Peter Rouwen! Naast de rondleiding krijg je een proefplankje met drie verschillende bieren en kan je een praatje maken met Peter om een antwoord op al je bier- en brouwvragen. Inschrijven via de website van Proeflokaal Brouwerij Noordt
Meer informatie en deelnemers vind je op https://www.weekvanhetnederlandsebier.nl/

 


Clubbieren:

Polderbock:

Afbeelding2
De polderbock van Yoeri Sanstra is vorig jaar, tijdens de lancering van de polderbok 2024,  verkozen tot polderbock 2025. Yoeri heeft samen met de commissie diverse brouwerijen gecontacteerd en offertes uitgeplozen. Er is een zorgvuldige keuze gemaakt! X-brewing in Katwijk aan Zee. Daar zal binnenkort onze polderbock gebrouwen gaan worden. Wil je daar bij zijn? Stuur dan een berichtje naar 
polderbok@twortwat.nl en houd de berichtgeving in de gaten.

2e clubbier: zonnebock.

Afbeelding3
Ook het 2e clubbier recept is van een verenigingslid: Marc Kelderman. Zijn Zonnebock werd uitgekozen om de primeur te krijgen als eerste versie van het 2e clubbier. Dit bier is inmiddels gebrouwen en verkrijgbaar via de website. Wees er snel bij. Het bier valt in de smaak en 75% is al verkocht!
 De Zonnebock wordt omschreven als een goudkoperkleurig bier met een volle moutige basis en tonen van karamel en een subtiele hint van sinaasappel. De traditionele Hallertauer Mittlefruh-hop  zorgt voor een zachte bitterheid, terwijl de gebruikte Lallemand gist het bier zijn kenmerkende en fruitige en kruidige karakter geeft.
Het is een goed doordringbare zomerbock geworden, als basis een Weizen, met een knipoog naar een Tripel, de sinaasappelschil voor het typische zoetje, als zijnde de ondergaande zon, terwijl je dit biertje samen met vrienden of familie drinkt. 

Verkiezing:
Zowel Yoeri als Marc is enthousiast en trots dat hun bier gebrouwen is/ wordt voor de leden van onze vereniging. Ben jij ook trots op een zelf gebrouwen bier of bierrecept? En wil je ook graag kans maken om dit op grotere schaal te brouwen voor onze leden? Let dan goed op de berichtgeving van beide clubbier commissies. Zowel de polderbok commissie als het tweede clubbier commissie zullen een verkiezing houden.
 



BBQ 30 augustus
Kan je hier niet op wachten, en wil je onze leden graag eerder laten genieten van je creatie? Brouw het dan voor de BBQ die we organiseren op 30 augustus. Er zal wederom een tap  installatie (van Klein Duimpje) beschikbaar zijn met voldoende kranen waar je je bier kan presenteren. Heb je zelf geen fust? Geen nood, je kan er 1 van de vereniging lenen. Mail hiervoor naar bestuur@twortwat.nl
 



`t Wort Wat! Bier Advent Kalender
De Advent commissie laat weten dat er nog ruimte is om in te schrijven voor deelname aan de bier advent kalender. Het  streef aantal deelnemers van 25 is bijna bereikt. Er is overigens geen maximum aantal deelnemers!
Aanmelden
Aanmelden kan door de volgende gegevens te mailen aan de advent commissie (advent@twortwat.nl):

  • Volledige naam
  • e-mail adres
  • tel.nr.
  • Voorgenomen biertype om in te leveren (later wijzigen mag!)

 



Afbeelding4
Safe The Date: Excursie 17 oktober
Op 17 oktober is het weer zover. We zijn gestart met de organisatie van de excursie. Dit jaar willen we met de boot! Dat wil zeggen, de veerpont naar Texel. Zet de datum maar vast in je agenda en veeg em leeg. Nadere informatie over het programma en de inschrijving volgt.

 


Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 11 jun 2025 naar de redactie .

 
 


Clubkalender

vrijdag 23 mei Clubavond:Barrel aged bieren
zaterdag 31 mei Polderbok 2024
vrijdag 20 juni Uiterste besteldatum Zonnebock
vrijdag 27 juni Clubavond: Reverse engineering van een commercieel bier
zaterdag 30 augustus Clubavond: Jaarlijkse BBQ
zaterdag 13 september Gezamenlijke brouwdag: Winterbier
vrijdag 26 september Clubavond:
vrijdag 31 oktober Clubavond:
zaterdag 22 november Gezamenlijke Brouwdag:
vrijdag 28 november Clubavond:
vrijdag 19 december Clubavond:

 

Terug naar overzicht