Terug naar overzicht
15 jul. 2023 - Nieuwsflits #489: Homebrew competitie - Homelanding Zomerviering
Door: Mark Ekelschot

In deze Nieuweflits;

  • Pastry stout voor gezamenlijke brouwdag 
  • Homeland homebrew competitie


Pastry stout voor gezamenlijke brouwdag 
Bericht van de brouwdag commissie

Op de clubavond hebben we een oproep gedaan voor suggesties voor de Brouwdag, Kevin van Geene kwam met de optie een Pastry Stout.
Het zal een basis recept worden voor 15 liter omdat er een hoge moutstort nodig is en de meeste mensen waarschijnlijk een 20 liter installatie hebben.
 
Hij geeft aan dat het een heel leuk bier type is voor de brouwdag omdat je met dit basis recept zelf nog alle kanten op kan.
Onderstaand een lijst voorbeelden:

  • Hazelnoten
  • Tonkabonen
  • Salted Caramel 
  • Schwarzwalder kirsch
  • Kokos 
  • Vanille
  • Marshmellows
  • Fruitextract (Brouwmaatje)

Dit recept dan ook bedoeld als basis recept waarbij we de leden aansporen hun creativiteit te gebruiken en boven genoemde ingredienten toe te passen. Binnenkort zal de inschrijving geopend worden. Zowel afhalen als brouwen in Lisserbroek behoort tot de mogelijkheden. Inmiddels is er het een en ander aangepast in Lisserbroek waardoor we meer elektrische brouwers kunnen faciliteren. 




Homeland homebrew competitie
Bericht van het bestuur

Brouwerij Homeland uit  Amsterdam organiseert van 12 - 16 juli samen met Cantina MobilĂ© een zomerfeest op het Marineterrein: Homelanding. Het helikopterveld op het Marineterrein wordt voor vijf dagen omgetoverd tot een groot zomerfestijn met muziek, lokale bieren, eten en nog veel meer! Brouwerij Homeland serveert de lekkerste bieren en organiseert dagelijks een brouwerij tour! Elke dag zijn er verschillende activiteiten georganiseerd door onze vrienden op het marineterrein en de omliggende buurten! Elke avond  kun je bij ons genieten van een speciaal bierdiner waar de beste chefs uit Amsterdam Oost voor je zullen koken!
 
Daarnaast houden zij een homebrew competitie. Hobbybrouwers worden gevraagd om een bier te brouwen en dit bier mogen zij op zaterdag 15 juli om 15:00 uur meenemen naar Homelanding. Een jury bestaande uit o.a. brouwers van onze brouwerij beoordeelt de bieren en kiest een winnaar uit. Deze winnaar mag in 2024 meehelpen met het ontwikkelen van een van onze specials. 
 
Een super leuk initiatief om aan mee te doen!  
 
En hier een link: https://homelanding.nl/ 
Aanmelden als hobbybrouwer kan via: Aanmelden voor competitie

Homebrew

Terug naar overzicht