Terug naar overzicht
21 apr. 2022 - Nieuwsflits #469: Verbeter Je Eigen Bier
Door: Jan Wurpel

 
  


Verbeter je eigen bier 2022: American Pale Ale
bericht van de kwaliteitscommissie 

’t Wort Wat organiseert in 2022 opnieuw een verbeter-je-eigen-bier programma om leden gestructureerd te helpen werken aan de kwaliteit van hun zelfgebrouwen bier. Daarbij staat de American Pale Ale centraal, een van de twee wedstrijdbieren van de clubkampioenschappen 2022. American Pale Ale is een leuk bier om te brouwen, maar ook pittig omdat het vinden van een goede balans tussen mout en hop uitdagend is.
 
Hoe werkt het?
Je brouwt hetzelfde bier tweemaal: de eerste keer met het maandpakket april, en de tweede keer op de brouwdag van 3 september of een zelfgekozen moment. Tussentijds organiseren we een proef- en keursessie waarin je elkaars APA’s proeft en ook van keurmeester van de club gedetailleerde feedback krijgt. Daarmee kun je het tweede brouwsel verbeteren. Als vereniging hopen we dat je met je American Pale Ale ook daadwerkelijk meedoet aan de clubkampioenschappen. Dat betekent dat je eind oktober je bier inlevert.
 
Het programma in detail
Op de clubavond van maart heeft Jan Wurpel meer verteld over de typische kenmerken van een APA. Heb je die gemist, lees dan zijn stukken over de APA in het clubblad van april.
 
Het maandpakket van april is een APA. Je kunt dit pakket nog tot 1 mei bestellen via de site van ’t Wort Wat en in april afhalen bij Brouwmaatje in Boesingheliede of tegen verzendkosten laten opsturen. Deelnemers krijgen het brouwpakket voor het opgegeven aantal liters in 2 pakketten uitgeleverd: eentje voor het eerste brouwsel, en eentje voor het tweede brouwsel. De literprijs bedraagt € 1,40 per liter.
 
Op woensdagavond 6 juli organiseren we een proef- en keurssessie onder leiding van keurmeesters van de vereniging waarin je de kans krijgt elkaars APA’s te proeven en gedetailleerde feedback krijgt op je bier, zodat je het kunt verbeteren bij het tweede brouwsel.
 
De brouwdag van 3 september staat in het teken van de American Pale Ale. We brouwen hetzelfde recept dan nogmaals. Als deelnemer aan verbeter-je-eigen-bier kun je kiezen tussen brouwen op de brouwdag (heel gezellig en leerzaam omdat je tips en trucs kunt uitwisselen met je mede-brouwers) en een zelfgekozen datum.
 
Als je je APA inlevert voor de clubkampioenschappen, wordt je bier gekeurd door de leden van de club tijdens de clubavond van november. Ook daarvan krijg je, zodra de uitslag bekend is, het keuringsformulier. Deelname aan de clubkampioenschappen is altijd leuk en leerzaam, ook als je denkt geen prijswinnend bier te hebben. Het is de feedback die je krijgt die het zo nuttig maakt. Maak dus gebruik van die mogelijkheid!
 




Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 08 jun 2022 naar de redactie .

 
 


Clubkalender

vrijdag 29 april Clubavond: Pubquiz en Stout
zondag 01 mei Uiterste besteldatum pakket van de maand april 2022
zaterdag 14 mei Brouwdag Lisse: We gaan een Saison maken
vrijdag 27 mei Clubavond:
vrijdag 24 juni Clubavond:
zaterdag 03 september Brouwdag
vrijdag 30 september Clubavond:
zaterdag 15 oktober Brouwdag
vrijdag 28 oktober Clubavond:
vrijdag 25 november Clubavond:
zaterdag 26 november Brouwdag
vrijdag 16 december Clubavond:

 






Terug naar overzicht