Terug naar overzicht
23 mrt. 2022 - Nieuwsflits #466: Agendawijziging clubavond
Door: Theo van Eijden

In deze Nieuwsflits;

  • Agendawijziging Clubavond
  • Verbeter je eigen bier 2022: American Pale Ale
  • Brouwen voor Ukraïne




Agendawijziging clubavond 
Bericht van het Bestuur

Helaas is het niet gelukt de voorbereidingen voor de clubavond smaakafwijkingen tijdig gereed te krijgen. Een Corona geval en (te) late leveringen van bestellingen spelen ons parten. Deze avond houden jullie natuurlijk te goed.

In plaats daarvan geeft Jan Wurpel een presentatie over American Pale Ale. Het bier dat de kwaliteitscommissie uitgekozen heeft als onderwerp voor "Verbeter je eigen bier". Natuurlijk gaan we hier een voorbeeld van proeven. 

pale ale




Verbeter je eigen bier 2022: American Pale Ale
Bericht van de kwaliteitscommissie

’t Wort Wat organiseert in 2022 opnieuw een verbeter-je-eigen-bier programma om leden gestructureerd te helpen werken aan de kwaliteit van hun zelfgebrouwen bier. Daarbij staat de American Pale Ale centraal, een van de twee wedstrijdbieren van de clubkampioenschappen 2022. American Pale Ale is een leuk bier om te brouwen, maar ook pittig omdat het vinden van een goede balans tussen mout en hop uitdagend is.

Hoe werkt het?
Je brouwt hetzelfde bier tweemaal: de eerste keer met het maandpakket april, en de tweede keer op de brouwdag van 3 september of een zelfgekozen moment. Tussentijds organiseren we een proef- en keursessie waarin je elkaars APA’s proeft en ook van keurmeester van de club gedetailleerde feedback krijgt. Daarmee kun je het tweede brouwsel verbeteren. Als vereniging hopen we dat je met je American Pale Ale ook daadwerkelijk meedoet aan de clubkampioenschappen. Dat betekent dat je eind oktober je bier inlevert.

Het programma in detail
Op de clubavond van maart vertellen we meer over de typische kenmerken van een APA. Ook lees je daar meer over in het clubblad van april.

Het maandpakket van april is een APA. Je kunt dit pakket vanaf eind maart bestellen via de site van ’t Wort Wat en in april afhalen bij Brouwmaatje in Boesingheliede of tegen verzendkosten laten opsturen. Deelnemers krijgen het brouwpakket voor het opgegeven aantal liters in 2 pakketten uitgeleverd: eentje voor het eerste brouwsel, en eentje voor het tweede brouwsel. De literprijs bedraagt € 1,25 per liter.

Voorafgaand aan de clubavond op 24 juni organiseren we een proef- en keurssessie onder leiding van keurmeesters van de vereniging waarin je de kans krijgt elkaars APA’s te proeven en gedetailleerde feedback krijgt op je bier, zodat je het kunt verbeteren bij het tweede brouwsel. De brouwdag van 3 september staat in het teken van de American Pale Ale. We brouwen hetzelfde recept dan nogmaals. Als deelnemer aan verbeter-je-eigen-bier kun je kiezen tussen brouwen op de brouwdag (heel gezellig en leerzaam omdat je tips en trucs kunt uitwisselen met je mede-brouwers) en een zelfgekozen datum.

Als je je APA inlevert voor de clubkampioenschappen, wordt je bier gekeurd door de leden van de club tijdens de clubavond van november. Ook daarvan krijg je, zodra de uitslag bekend is, het keuringsformulier. Deelname aan de clubkampioenschappen is altijd leuk en leerzaam, ook als je denkt geen prijswinnend bier te hebben. Het is de feedback die je krijgt die het zo nuttig maakt. Maak dus gebruik van die mogelijkheid!




Brouwen voor Ukraïne
Bericht van het bestuur

De Pravda-brouwerij ging viraal op sociale media omdat ze hun bierflesjes beschikbaar stelden voor het maken van molotovcocktails en onderdak en troost boden aan burgers en militairen in hun brewpub. Nadat deze akties de reguliere media bereikten is de brouwerij overspoeld met publiciteit en aanbiedingen van hulp en ondersteuning. Ze hebben nu het Brew for Ukraine-project gelanceerd.

Pravda is gevestigd in Lviv, Oekraïne, en brouwt geen bier meer omdat het gevecht voor de deur staat en alcohol verboden is tijdens de crisis. Pravda nodigt prominente ambachtelijke brouwerijen uit om met hen mee te doen voor online brouwsessies en ze zullen er een aantal live streamen en natuurlijk zijn ook amateur bier brouwers vrij om hier aan deel te nemen. Als aanzet deelt Pravda recepten en etiketten van hun bieren Putin Hylo (dry-hopped strong ale), Syla (Belgian style Tripel), Red Eyes (American Red Ale), Frau Ribbentrop (Belgian style Witbier) en From San to Don (Oekraïense Imperial Stout.) De brouwerij vraagt ​​je om de opbrengst te doneren aan een van hun geselecteerde hulpfondsen. Meer info over de Victory Beer Series en Brew for Ukraine hier .


brew for ukraine




 

Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 08 jun 2022 naar de redactie .

 
 


Clubkalender

donderdag 24 maart Brouwcursus 2e avond
vrijdag 25 maart Clubavond: American Pale Ale
donderdag 31 maart Brouwcursus 3e avond
zaterdag 02 april Brouwdag Lisse: we gaan een Red-IPA maken
vrijdag 29 april Clubavond: Pubquiz en Stout
zaterdag 14 mei Brouwdag
vrijdag 27 mei Clubavond:
vrijdag 24 juni Clubavond:
zaterdag 03 september Brouwdag
vrijdag 30 september Clubavond:
zaterdag 15 oktober Brouwdag
vrijdag 28 oktober Clubavond:
vrijdag 25 november Clubavond:
zaterdag 26 november Brouwdag
vrijdag 16 december Clubavond:

 



Terug naar overzicht