Terug naar overzicht
2 feb. 2020 - Nieuwsflits #417: UPDATE Brouwdag Scotch Imperial Stout
Door: Nico van Kampen

CORRECTIE: toen ik schreef zaterdag over een week bedoelde ik natuurlijk 15-2-2020.  Nu is het overigens wel zaterdag over een week.  šŸ˜Ž

Hallo allemaal !!.

Zaterdag over een week is er weer de Brouwdag. Ja kan nog inschrijven. Doe dat liefst zo snel mogelijk dan kunnen de ingrediƫnten op tijd besteld worden. Zodra deze besteld zijn hangt het van de ruimte binnen de ingrediƫnten af hoelang de inschrijving nog open blijft. Deze kan na as. vrijdag elk moment gesloten worden.

Tot op de brouwdag.
namens de brouwdagcommissie.
 
PS: Over de Westvleteren van onze laatste brouwdag in het oude jaar.: Na het zelf brouwen van dit bier bleek dat de toch wel forse kandijsiroop gift niet de beoogde kleur gaf (mijn bier bleef in ieder geval te ligt). Ook had ik wat meer caramel verwacht welke ook uit de siroop had moeten komen. Op het internet kwam ik nog een verwijzing tegen van iemand die zei dat de ene kandijsiroop de andere niet is (sommige schijnen totaal niet kleurvast te zijn bv). Het is wel duidelijk dat elke siroop getest moet worden. Omdat wij zelf nog moeten gaan bottelen gaan wij de kleur en misschien ook de caramel wat bijstellen met wat vloeistof uit een flesje "caramelkleurstof".  Graag hoor ik van de deelnemers hoe hun bier is uitgevallen.

Terug naar overzicht