Door: Theo van Eijden In deze nieuws flits;
Gezamenlijke brouwdag zaterdag 28 september
Bericht van het Bestuur
De inschrijving voor deze brouwdag is reeds gesloten. Maar kijken kan natuurlijk altijd. Heb je even tijd op die dag kom even aan en maak een praatje met de brouwers. Mocht we vragen hebben over het brouwen en de techniek daarvan dan is dit ook een uitstekende gelegenheid om die aan de brouwers te kunnen gaan stellen. Tegen het eind van de dag is er vaak wel wat te drinken. Dus je hoeft je er nooit te vervelen.
Het adres van deze dag is;
Kwekerij E. Duivenvoorden
Turfspoor 57
2165 AW Lisserbroek
Uitlevering Polderbok op de clubavond van oktober
Bericht van de Polderbokcommissie
Bij het etiketteren van de flessen Polderbok, werd vol verwachting uitgekeken naar het glaasje Polderbok, wat natuurgetrouw halverwege de gedane arbeid wordt geschonken. Echter dat werd een deceptie, het bier was zuur. Verschillende flessen werden opengetrokken met hetzelfde resultaat, het etiketteren werd daarop gestaakt.
Navraag bij de Prael leerde dat er problemen waren met het bottelen. Bij nader onderzoek bleek de automatische afvuller het probleem te zijn, de Prael had zelf ook zuur bier. Nu was de vraag zijn de vaten ook besmet, er zijn 2 vaten geproefd en deze zijn perfect van smaak. Met de Prael is afgesproken dat de Polderbok opnieuw gebrouwen gaat worden (is reeds gebeurd). Helaas kon niemand van de commissie erbij aanwezig zijn, maar de verdere info volgt ASAP. De uitlevering van de flessen Polderbok zal hierdoor een maand vertraagd worden, dus uitlevering in oktober.
Zodra er nieuwe informatie beschikbaar is wordt deze bekend gemaakt. De bestellingen van de Polderbok kunnen daarom tot medio oktober opgegeven worden. Stuur hiervoor een mailtje naar de Polderbokcommissie.
Vrijdag a.s. inleveren bier voor de clubkampioenschappen
Bericht van Wedstrijdcommissie
De clubkampioenschappen staan weer voor de deur. Zoals al bekend worden dit jaar een Jopen Koyt (klasse D) en een Black IPA (klasse D) gekeurd. Van de bieren die ter keuring worden aangeboden dienen TWEE flesjes per bier te worden ingeleverd gelijktijdig met het compleet ingevulde inschrijfformulier. (Bier in 30 cl euroflesjes met gouden kroonkurk)
Dit jaar hebben we de inschrijfprocedure moderner gemaakt. Het inschrijfformulier is niet meer in het clubblad bijgevoegd maar staat op de website
Het werkt als volgt:
Zo is het voor iedereen gemakkelijker: jullie hoeven je persoonsgegevens niet meer in te vullen, de meeste ingredienten staan al op het formulier vermeld. Voor extra ingredienten zijn blanco regels beschikbaar, en wij kunnen alle inschrijfformulieren goed lezen. Tevens zijn ook de volledige reglementen van de clubkampioenschappen op deze pagina opgenomen.
Nieuw in het reglement is de bepaling dat alleen het commissielid dat de omnummering van het ingeleverde bier verzorgd, van deelname aan de club kampioenschappen is uitgesloten. Dit is gedaan omdat verschillende leden van de commissie ook hun bieren willen inleveren en benieuw zijn naar de beoordeling van collega brouwers en natuurlijk voor de eer.
Op de clubavond van vrijdag 25 oktober worden de bieren in twee ronden door de leden gekeurd. Deze ledenkeuring vindt plaats aan tafeltjes met een aantal leden plus een bierkeurmeester. Het doel hiervan is natuurlijk om de bieren te beoordelen maar ook om de essentie van het bierproeven van de bierkeurmeesters te leren. Het gemiddelde van de twee keuringen bepaalt de eindscore. De uitslag van de clubkampioenschappen wordt bekend gemaakt op de clubavond van december De ter keuring aangeboden bieren kunnen uitsluitend op vrijdag 27 september 2013, samen met het ingevuld inschrijfformulier, worden ingeleverd. Liefst zo vroeg mogelijk in de avond bij voorkeur rond 19.45 uur.
Wij zijn er klaar voor en rekenen op veel bieren!
Bier brouwen in het Nieuws
Bericht van het bestuur
In het televisie programma Man bijt Hond is aandacht besteed aan het thuis bier brouwen. Zo blijkt maar dat het thuis brouwen steeds meer wint aan populariteit. De opnamen zijn gemaakt bij Oscar Moerman in Enschede. Man bijt Hond. Oscar is ook bekend van zijn korte filmpjes die hij maakt van zijn bezoeken aan thuis brouwers in Nederland. Deze zijn bekend onder de naam; Brouw TV. Kijk hier naar zijn laatste productie; Brouw TV 11
Clubblad te laat in de bus
Bericht van de Redactie
Zeer waarschijnlijk zullen jullie ons vermaarde clubblad niet op tijd in jullie brievenbus aantreffen. Het doel is namelijk deze altijd een week voor de clubavond bij de leden thuis te krijgen. Wij zijn op zoek naar een andere drukker voor ons clubblad omdat de huidige drukker zijn diensten niet meer kan voortzetten. Bij wijze van proef hebben we een andere leverancier geselecteerd. De drukker die nu gekozen is er weliswaar de goedkoopste die we tot nu toe hebben kunnen vinden maar zeker niet de snelste. Natuurlijk gaan we deze proef evalueren en komt er een beter vervolg. Mocht je het clubblad willen lezen deze is natuurlijk digitaal beschikbaar op onze website. link.
Hierbij toch nog maar even een oproep aan alle leden; weet je een goede, betrouwbare en goedkope drukker voor ons clubblad, neem dan contact op met de redactie.
Uiterste besteldatum inkoop
Bericht van de Inkoopcommissie
De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor ##deadline_inkoop## .
Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie
Kopij a.u.b. sturen voor wo. 15 mei 2024 naar de redactie .
Clubkalender
| vrijdag | 27 september | Clubavond over brouwtechniek |
| zaterdag | 28 september | Gezamenlijke brouwdag; Tripel C |
| donderdag | 24 oktober | Brouwcursus Eerste Avond |
| vrijdag | 25 oktober | Clubkampioenschappen |
| donderdag | 31 oktober | Brouwcursus Tweede Avond |
| donderdag | 07 november | Brouwcursus Derde Avond |
| zaterdag | 09 november | Gezamenlijke brouwdag; |
| vrijdag | 29 november | Smaak afwijking in bier herkennen |
| vrijdag | 20 december | Proeverij Winterbieren |
Volg ons op twitter: @twortwat