Door: Theo van Eijden
Er gebeurt veel rond deze tijd. Het ene festival volgt op het andere, zoals de week van het Nederlandse Bier en het ONK 2012 komt eraan en we hebben heel veel verenigingsactiviteiten.
In deze nieuwsflits:
Deze club avond zal Theo van Eijden vertellen wat het betekend om lid te zijn van het Bierkeurmeester Gilde, en hoe een keuring van bier bij het ONK in zijn werk gaat.
Het tweede deel van de avond zal in het teken staan van het keuren bier door keurmeesters. Neem een flesje eigen gebrouwen bier mee en laat het door een keurmeester beoordelen. Een viertal keurmeesters hebben hun medewerking toegezegd. Hier kan je waardevolle feedback krijgen over je bier en zo meer inzicht krijgen waar je kan verbeteren in je brouwproces.
Misschien is het commentaar wel zo goed dat je toch besluit je bier in te zenden voor het ONK. Voor de snelle beslisser, inschrijven kan nog.
| Datum: | vrijdag 27 april 2012 |
| Tijd: | 20.00 uur |
| Plaats: | De Boerderij |
| Avondcoördinator: | Theo van Eijden |
Voor meer informatie; http://www.staalsspecials.nl/
Erik Bouman is vergevorderd met zijn nieuwe proeflokaal. Op zaterdag 21 april 2012, de bloemencorso dag, gingen de deuren open voor publiek. In het het nieuwe bierlokaal staan twee ketels en kan er geproefd worden. Al sinds 1994 ontwikkelt en brouwt Erik vele bieren waaronder koffiebieren, IPA’s maar ook chocoladebier en een bier op basis van jeneverbes. Eén ding hebben alle bieren met elkaar gemeen, het zijn geen alledaagse brouwsels.
Er is niet alleen een nieuw pand gebouwd maar ook een nieuwe website; http://www.kleinduimpje.nl/. Het is gesitueerd achter het Shell tankstation aan de Leidsestraat tussen Hillegom en Lisse.
Het proeflokaal is straks op vrijdag en zaterdag ‘s-middags en ‘s-avonds en op zondagmiddag geopend. De twee brouwketels staan er nu nog niet maar komen spoedig. Op zaterdag 19 mei, in de Week van het Nederlands Bier, is het af en door iedereen te bezichtigen.
bron; Bier Blog
ONK 2012 - Inleveren bieren
Bericht van de voorzitter
Op zaterdag 2 juni is het ONK 2012 (Open Nederlandse Kampioenschappen) in Kamperland. Dat zijn DE kampioenschappen bierbrouwen van Nederland.
Wij hopen dat zoveel mogelijk mensen meedoen met deze kampioenschappen. In de voorgaande jaren was er een aantal prijswinnaars, vorig jaar zelfs nog een eerste prijs! Als je een prijs hebt gewonnen in de clubkampioenschappen van 2011, verwachten we zeker dat je de winnende bieren instuurt naar het ONK.
Maar ook als je nog niet zo vaak gebrouwen hebt kan het zinvol zijn om mee te doen. Al is het alleen al om ervan te leren, want er worden doorgaans goede rapporten geschreven door de keurmeesters. Wees niet te bescheiden of te bang!
Als je besluit mee te doen, kun je je aanmelden op http://www.onk2012.nl/ONK2012/Inschrijven.html/. De kosten bedragen 4 euro per ingeleverd bier. Na betaling ontvang je digitaal 3 stickers, die je na afdrukken op je flesjes dient te plakken. Dit moeten euroflesjes zijn.
Je kunt de flesjes vervolgens langsbrengen bij één van de inleveradressen, bijvoorbeeld bij Ernst de Moor. Maar inleveren op de clubavond van april mag ook.
Zie voor meer informatie: http://www.onk2012.nl/
Voor meer informatie; brouwcursus
De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor ##deadline_inkoop## .
Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie
Kopij a.u.b. sturen voor wo. 07 jun 2023 naar de redactie .
Zie voor meer tweets @twortwat
Clubkalender
Voor meer informatie: http://www.twortwat.nl/clubkalender
Meer relevant biernieuws vind je op twitter: @BierVizier