Door: Ernst de Moor 
Gezamenlijke brouwdag op zaterdag 6 februari
Bericht van het bestuur
Als je van plan bent mee te doen met de clubkampioenschappen (en voor zover wij weten is iedereen dat), mag je de gezamenlijke brouwdag van zaterdag 6 februari niet missen.
We gaan die dag een Alt brouwen, één van de jaarbieren van 2010.
Er is ruimte voor 16 brouwsets. Inschrijven voor de brouwdag kan via de website, doe dit voor 24 januari!
Voor vragen over de brouwdag kun je terecht bij de coördinator: Walter Bakker
| Datum | zaterdag 06 februari |
| Inschrijven voor | 24 januari |
| Plaats | De boerderij |
| Tijd | 09.00 - 17.00 |
| Contactpersoon | Walter Bakker |
Meehelpen met de Brouwstappendemo van 24 januari bij het Winterbierfestival in Gouda
Bericht van de Brouwdemocommissie
Eind vorig jaar heb ik al een oproep voor het meehelpen met de brouwstappendemo van zondag 24 januari 2010 geplaatst. Gelukkig hebben zich al drie mensen aangemeld, maar dat is nog niet genoeg.
Wat is de Brouwstappendemo ook al weer? Een nieuwe manier om het proces van bierbrouwen te demonstreren. In plaats van alle brouwstappen achter elkaar te tonen (zoals bij een echt brouwsel), laten we de zes hoofdstappen tegelijkertijd, naast elkaar zien: schroten, maischen, koken, vergisten, bottelen en drinken. Op die manier kun je aan belangstellenden eenvoudig en snel laten zien wat het brouwproces inhoudt. Da's makkelijker dan het allemaal in woorden te moeten uitleggen. Met name de glazen vergistingsfles met borrelend brouwsel oogst veel reacties!
Voor de Brouwstappendemo heb ik een aantal vrijwilligers nodig. Je hoeft niets voor te bereiden, alleen één uur lang onze stand te bemannen. Langer blijven mág natuurlijk wel (en is erg gezellig) maar ik kan me voorstellen dat je ook de rest van het winterbierfestival wilt bezoeken. De stand staat van 13.00 tot 19.00 uur op het Winterbierfestival.
Aanmeldingen graag via de mail naar de brouwdemocommissie . Geef ook je voorkeur op qua tijden, dan houd ik daar rekening mee.
Met vriendelijke groet,
Jan-Willem Fukkink
| Datum: | zondag 24 januari 2010 |
| Tijd: | 13.00 - 19.00 uur |
| Plaats: | Winterbierfestival, Wellant College in Gouda |
| Contactpersoon: | Jan-Willem Fukkink |
| Informatie: | http://www.pint.nl |
Ter herinnering: Clubavond van vrijdag 29 januari: neem je eigen bier mee!Komende clubavond zal, net als vorig jaar, in het teken staan van het proeven van je eigen bier met een keurmeester.
Om het concept nog even uit te leggen:
Bierkeurmeesters zitten aan een tafel en leden komen met hun zelfgebrouwen bier langs. Het bier wordt face-to-face beoordeeld door de keurmeester.. Omdat de brouwer aan tafel zit kan er ook direct een terugkoppeling plaatsvinden. Het kan bijvoorbeeld zijn dat de keurmeester een smaakafwijking proeft, en direct met de brouwer overlegt waardoor deze is ontstaan. Dit is leuk en leerzaam voor beiden. Bovendien resulteert het vaak in tips om je brouwproces of het bier te verbeteren.
Het is vorig jaar erg goed bevallen, zowel aan de leden als aan de keurmeesters. We nodigen daarom iedereen uit eigen bier mee te nemen, en dit met een keurmeester te beoordelen!
| Datum: | vrijdag 29 januari 2010 |
| Tijd: | 20.00 |
| Plaats: | De Boerderij |
| Avondcoördinator: | Dean Southall |
Triple-W liet weten een nieuwe clubblad online te hebben gezet. Zie:
http://www.triple-w.org/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=27&Itemid=65
| zondag | 24 januari | Winterbierfestval 2010 |
| vrijdag | 29 januari | Brouwcursus, bottelen |
| vrijdag | 29 januari | Clubavond: Eigen bieren proeven met keurmeesters |
| zaterdag | 06 februari | Gezamenlijke brouwdag: Alt |
| zondag | 28 februari | Het vierde Noord-Hollands Bierfestival |
| vrijdag | 05 maart | Clubavond: ALV + brouwspullenmarkt |
| vrijdag | 26 maart | Clubavond: Presentatie bieren van het jaar |
| zaterdag | 17 april | Gezamenlijke brouwdag |
| vrijdag | 23 april | Clubavond |
| vrijdag | 28 mei | Clubavond |
| vrijdag | 25 juni | Clubavond |
BierVizier, mikt op nieuws over bier
Meer relevant biernieuws vind je op: http://www.biervizier.nl/