Clubkalender archief

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 
Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Deze avond staat weer in het teken van bier met iets lekkers, deze keer diverse kazen. We zullen verschillende bieren en hapjes gaan serveren.

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigdheden en levert het pakket van de maand uit. 

Deze avond worden de ingezonden bieren voor de clubkampioenschappen gekeurd. Het wedstrijdbier is een Schwarz klasse B. En verder:

• Maandbier: nog niet bekend
• GEEN proeftafel i.v.m het karakter van de avond.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig voor uitleveren van de bestellingen.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Duivenvoorden in Lisserbroek, op zaterdag 17 november 2018. We plannen dan een Sierra Nevada Torpedo Extra IPA in als te brouwen bier.

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Link naar een kopie van het Amerikaanse recept.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 
Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 
Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 
Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Deze avond komt  historicus Rudolf Ladan ons vertellen over de historie van bier in Leiden. 

En verder:

• Vanavond kun je de bieren voor het clubkampioenschap inleveren!
• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Deze keer het laatste Pakket-van-de-Maand. En natuurlijk verkoop van gist en hop. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig voor het uitleveren ven bestelde brouw benodigdheden.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Duivenvoorden in Lisserbroek. Het bier dat we gaan brouwen is een Barley Wine Dark Christmas. 

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.

Op advies van een deskundige van de brandweer, kunnen we alleen nog gasbranders toelaten met goedgekeurde gasslangen. Check dus de leeftijd van je slangen. Bij Brouwmaatje kun je je slangen laten vervangen door een nieuw, goedgekeurd type.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Deze avond komt John Tiegelaar van het Bergsch Bierbrouw Gilde ons alle ins en outs van Weizenbier uitleggen. Welke soorten zijn er, hoe herken je deze en hoe brouw je zelf een mooie Weizen. Natuurlijk zullen we daarbij diverse voorbeelden proeven. 

En verder:

• Maandbier: Weizen.
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig voor uitleveren van de bestellingen.

De verkoop van de Polderbok 2018 is vanaf nu open. Op de jaarlijkse 't Wort Wat BBQ van vrijdag 31 augustus, is het eerste vat Polderbok aangeslagen en de reacties waren erg positief. Het ging van “lekker bokkie”, “proef een beetje drop”, “mooi bittertje”, “beetje een zoetje” tot “weer een lekkere zware jongen met een mooie afdronk”. Al met al genoeg redenen om een doos Polderbok te bestellen.

De leden van t Wort Wat kunnen weer een (1) doos Polderbok kopen tegen kostprijs van het bier en wel voor € 13.00 per doos van 6 flessen van 0.7 liter. Indien men meerdere dozen wil bestellen gaan deze tegen een dekkende prijs van € 19.00 per doos van 6 flessen.

Bestellen gaat via de website onder ‘polderbok’ en betalen direct via Ideal. Bestellen kan tot woensdag 26 september 2018. En op = op. De uitlevering is op de clubavond van 28 september.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Duivenvoorden in Lisserbroek. Het bier dat we gaan brouwen is een Bockbier.

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.

Op advies van een deskundige van de brandweer, kunnen we alleen nog gasbranders toelaten met goedgekeurde gasslangen. Check dus de leeftijd van je slangen. Bij Brouwmaatje kun je je slangen laten vervangen door een nieuw, goedgekeurd type.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

De clubavond van augustus 2018 staat geheel in het teken van de jaarlijkse Barbecue. Deze vindt, evenals voorgaande jaren, plaats in en om de loods van Kwekerij E. Duivenvoorden, Turfspoor 57,  2165 AW Lisserbroek. De clubavond vangt aan om 17:00 uur. Inschrijven kan via de site.

Proeven van de wedstrijdbieren: American Pale Ale, klasse A en C. Dat zijn de ‘blonde’ bieren.

• Maandbier nog niet bekend
• Door het karakter van deze avond zal er geen proeftafel zijn. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.

Excursie naar België,

Bezoeken brouwerij Omer vander Ghinste in Bellegem.
Rondleiding met degustatie.

Hierna lunchen wij in de bus. Lunch zelf mee brengen.

Diner in plaatselijk restaurant.
Diner inbegrepen. Vast menu.
Drank en fris tijdens diner voor eigen rekening.

Tijdschema:
07:30 uur vertrek vanaf de "Boerderij".
10:30 aankomst te Bellegem.
10:30-13:00 rondleiding Omer met degustatie.
13:00-14:00 reis naar Dupont met lunch in de bus.
14:00-16:00 rondleiding Dupont met degustatie.

Aanmelden voor deze excursie na inloggen op onze
website naar ==>voor leden en dan naar ==>excursie.
Betaling gaat via Ideal.
Kosten: 80 euro per persoon,
Introducees zijn welkom.

Met vriendelijke groeten, de excursie commissie.
Stefan, Michael, Niels en Christopher.

Presentatie van de kwaliteitscommissie. Men gaat ditmaal dieper in op het proeven van mouten. Dit is gedaan aan de hand van het boek Brewing Better Beer van Gordon Strong.

Tevens is er deze avond de gelegenheid om de bieren voor het clubkampioenschap voor het type A, C of V in te leveren. En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek zal deze clubavond niet aanwezig zijn. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Helaas geen Pakket-van-de-Maand. Wel losse verkoop van gist en hop. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Van Duivenvoorde in Lisserbroek. Het bier dat we gaan brouwen is een Schwarz. Dit bier is is tevens één van de bieren dat als type onderdeel vormt van het clubkampioenschap 2018.
In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.

Op advies van een deskundige van de brandweer, kunnen we alleen nog gasbranders toelaten met goedgekeurde gasslangen. Check dus de leeftijd van je slangen. Bij Brouwmaatje kun je je slangen laten vervangen door een nieuw, goedgekeurd type.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Deze avond zullen we een belangrijke grondstof van ons bier bespreken: water. Allard Snellebrand heeft zijn collega en procestechnoloog Richard van Daalen, (beide werkzaam bij het PWN) bereid gevonden de geheimen van ons drinkwater te openbaren. Water is voor ons bierbrouwers belangrijk omdat 80 tot 90 procent van ons bier hieruit bestaat.

 En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Helaas geen Pakket-van-de-Maand. Wel losse verkoop van gist en hop. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.

We gaan weer een gezellige brouwdag organiseren bij de familie Van Duivenvoorde in Lisserbroek, op zaterdag 24 maart 2018. We plannen dan een Sterke Blonde in als te brouwen bier. 
In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!

Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.

Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.
Op advies van een deskundige van de brandweer, kunnen we alleen nog gasbranders toelaten met goedgekeurde gasslangen. Check dus de leeftijd van je slangen. Bij Brouwmaatje kun je je slangen laten vervangen door een nieuw, goedgekeurd type.

Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag.

Deze avond komt brouwerij de Moersleutel bij ons op bezoek en zal een presentatie en proeverij van hun bieren verzorgen. 

En verder:

• Maandbier deze avond is nog niet bekend.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Helaas geen Pakket-van-de-Maand. Wel losse verkoop van gist en hop. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.

Op de clubavond van eind februari is er de jaarlijkse Algemene Ledenvergadering. Het bestuur legt dan verantwoording af over het afgelopen jaar en presenteert de plannen voor het komende jaar. Ook het financiële reilen en zeilen lichten we dan toe. Dat is ook een moment om actief met elkaar in discussie te gaan over waar we als vereniging mee bezig zijn en of er zaken zouden moeten veranderen. Natuurlijk staan we als bestuur het hele jaar open voor feedback en nieuwe ideeën, maar de ALV is het officiële moment.

Tevens zal er een presentatie zijn van de jaarbieren voor de clubwedstrijden; dat zijn dit jaar de American Pale Ale en de Schwartz. En verder:

• Maandbier van deze maand is; Extra Special Bitter
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.

Deze avond hebben we Jaques Bertens uitgenodigd. Hij zal een presentatie geven over het brouwen van innovatieve bieren. En verder:

• Deze avond Proeftafel: neem je eigen gebrouwen bier mee.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Pakket van de maand: ‘Die andere Theo Theoostrippel’
• Brouwmaatje.nl is aanwezig om bestellingen die zijn gedaan via de website uit te leveren.