Clubkalender archief

Deze clubavond zal weer een bijzonder karakter krijgen. Een paar jaar geleden Bier met Kaas, vorig jaar Bier met Worst, deze keer Bier & Tapas. Alle 5 bestuursleden hebben hun favoriete bier en tapascombinatie uitgekozen om dat met jullie te gaan proeven. Het is een hels karwei geweest om tot een mooi gebalanceerde keuze te komen. We hopen dat we jullie hiermee zullen verrassen. Zorg dat je niet te zwaar getafeld hebt als je komt. 

En verder:

• Maandbier deze avond is een Sierra Nevada Pale Ale cloon gebrouwen door Theo van Eijden.  
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Helaas geen Pakket-van-de-Maand. Wel losse verkoop van gist en hop. 
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden.

Deze keer zullen we in groepen bepalen welk bier in aanmerking komt voor de titel ‘beste bier van 2016’ en daarmee bepaalt welke brouwer zal worden verheven tot clubkampioen.  Van de bieren die ter keuring worden aangeboden dienen TWEE  flesjes per bier te worden ingeleverd, tegelijkertijd met het compleet ingevulde inschrijfformulier. Bier in 30 cl euroflesjes met neutrale kroonkurk. Dit jaar geschiedt de inschrijving weer middels het inschrijfformulier via de website van 't Wort Wat. Het inschrijfformulier is niet meer in het clubblad gevoegd maar staat alleen op de website. In groepen en onder begeleiding van een Bierkeurmeester gaan we de bieren in meerdere rondes keuren.

En verder:

• Deze avond GEEN Proeftafel.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan, uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden.

Als vereniging organiseren we 4 maal per jaar een gezamenlijke brouwdag. Aanmelden voor deze dag kan via de inschrijving op de website. Alle grondstoffen die benodigd zijn voor het brouwen van het bier worden verzorgd door de brouwdagcommissie. Iedereen brouwt dan hetzelfde bier volgens een vooraf bepaald recept met zijn eigen brouwinstallatie. Dit wordt vervolgens meegenomen naar huis en daar vergist en gebotteld.  

Lentebok, ook wel lentebock of meibock genoemd, is een Nederlands bokbier. Het bier wordt traditioneel vanaf de vastentijd tot mei verkocht. Net als de herfstbok is het een relatief licht bier met een hoog stamwortgehalte, dat doordrinkbaar is en zowel onder- als bovengistend kan zijn. Een opvallend verschil met de herfstbok is de kleur: lentebok is meestal blond van kleur. In de smaak is meer ruimte voor fruitige ondertonen en hop.

Voorjaarsbieren hebben een lange traditie in Nederland, ook voor de oorlog al presenteerden veel brouwers een lentebier. Toch lag de nadruk in de recente geschiedenis altijd op het najaarsbier, de herfstbok. Pas vanaf de jaren '90 kwamen de lentebokken weer terug in de belangstelling, al is de stijl nog altijd niet zo populair als de herfstbok.

De meeste Nederlandse brouwers hebben nu een lentebok in hun assortiment. Net als de herfstbok is dit seizoensbier voor brouwers een ideale gelegenheid om zichzelf aan het grote publiek te presenteren. Er zijn speciale festivals waar liefhebbers verschillende voorjaarsbieren kunnen proeven. Veel brouwers proberen zich te onderscheiden met verrassende smaken en nieuwe recepten. Nadat veel kleinere brouwers al met aromatische Amerikaanse hopvariëteiten hadden geëxperimenteerd, presenteerde Grolsch in 2012 zo ook een lentebier met citrushop, die voor een bitterdere en fruitigere smaak moest zorgen.

Adres:

Kwekerij E. Duivenvoorden
Turfspoor 57
2165 AW Lisserbroek

Je aanmelding dient voor 4 november 2016 binnen te zijn, en de betaling moet voor 15 november op de bankrekening te staan. Inschrijven gaat via de website, kosten zijn € 5,- per 10 liter. Je kan je vast inschrijven dan is je plaatsje reeds vast gelegd. 

Ook de catering is weer aanwezig. Na afloop bestaat de mogelijkheid om even na te zitten met een lekker bittergarnituurtje.

Brouwmaatje zal deze dag weer aanwezig zijn met de verkoop van brouwbenodigdheden

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat! een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kunt. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebruikte grondstoffen en het biertype dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kun je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in op te kunnen zoeken.

Ga maar eens kijken op de site van Lindeboom wat zij zoal aan bieren maken. www.lindeboom.nl

• Deze avond Proeftafel waar je zelf gebrouwen bier kan laten beoordelen.
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden

bron: wikipedia

Adres:

Kwekerij E. Duivenvoorden
Turfspoor 57
2165 AW Lisserbroek

Je aanmelding dient voor 20 september 2016 binnen te zijn, en de betaling moet voor 30 september op de bankrekening te staan. Inschrijven gaat via de website, kosten zijn € 5,- per 10 liter. Je kan je vast inschrijven dan is je plaatsje reeds vast gelegd. 

Ook de catering is weer aanwezig. Na afloop bestaat de mogelijkheid om even na te zitten met een lekker bittergarnituurtje.

Brouwmaatje zal deze dag weer aanwezig zijn met de verkoop van brouwbenodigdheden

Adres;
Bingerweg 25, 2031AZ Haarlem

Bereikbaar vanaf station Haarlem Spaarnwoude, reken op een stevige wandeling van plusminus 25 minuten.

Op vrijdagavond 26 augustus hebben we onze jaarlijkse BBQ, op het bekende adres van de familie Duivenvoorden
(Kwekerij E. Duivenvoorden, Turfspoor 57, 2165 AW Lisserbroek).

Aanvang:18:00 uur.

Er is top vlees beschikbaar. Neem zelf bieren en een goed glas mee en wissel je bieren uit met collega-leden. Ook eigen gebrouwen bieren op een fust(je) zijn van harte welkom. Voor de niet-bierdrinkers is er fris en wijn aanwezig.

Deelname aan deze BBQ kost € 15.- voor het vlees, salades stokbrood, frisdrank, wijn enz. Bier en bierglazen moeten zelf meegenomen worden.

Geld voor deelname dient overgemaakt te worden naar 't Wort Wat op rekening:

Inschrijven kan tot 20 augustus 2016.

Deze avond hebben we microbioloog Ard Jan Grimbergen uitgenodigd als spreker. Hij gaat ons het een en ander vertellen hoe te werken met micro-organismen zoals gist, suikermetabolisme, groeicondities, en hoe deze te optimaliseren zijn. De verschillen tussen amateurbrouwen en het op industriele schaal produceren van bier, genetica, en gebruik van genetisch gemodificeerde organismen. Hoe steriel te werken, brouwmaterialen steriel te krijgen en te houden. Daarnaast nog hoe zelf gisten te isoleren en hier reinculturen van te maken. 

En verder:

• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden

Proeven van de wedstrijdbieren: Alt, klasse A en C. Dat zijn de ‘blonde’ bieren. Ook willen we deze avond ingaan op het gebruik van een brouwprogramma, o.a.:

• hoe maak je er optimaal gebruik van,
• welke opties heeft het.

En verder:

• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden.

Inschrijving is gesloten, maximale aantal deelnemers is bereikt.

Bezoek aan:

• Brouwerij Vandenbossche - Belgisch-artisanaal-familiaal
• Rondleiding en Degustatie
• Brouwerij Timmermans
• Rondleiding en Degustatie

De excursie is exclusief lunch (neem deze dus zelf mee!) maar wel inclusief diner (meer informatie volgt nog).

Let op: alle tijden zijn nog onder voorbehoud.

Schrijf je in door in te loggen, en dan ‘Excursie’ te kiezen in het ‘Voor Leden’ menu.

Bij ’t Wort Wat staat de kwaliteit van het eigen gebrouwen bier in hoog in het vaandel. Dat een goede gist daaraan een belangrijke bijdrage levert, is voor iedere brouwer duidelijk. Als je denkt dat extra kennis over gist welkom is, dan is de gistkweekcursus een nuttige investering. In één dag wordt voldoende theoretische en vooral praktische kennis behandeld om thuis een mooie collectie gisten op te zetten en daaruit een super giststarter te maken voor weer een fantastisch bier!

De cursus zal worden gegeven aan de hand van een door Jan-Willem den Hartog (ex-brouwmeester bij de Gulpener Bierbrouwerij en nu brouwmeester bij Lindenboom Bierbrouwerij) geschreven syllabus. Dit boekwerk bevat een schat aan informatie en is geïllustreerd met foto’s, grafieken en tekeningen. De cursus bestaat uit een theorie- en praktijkgedeelte. De theorie zal gericht zijn op de praktische handelingen met hier en daar de nodige diepgang. Er zal verteld worden hoe gisten bewaard kunnen worden en wat de te volgen stappen zijn om (uit je eigen assortiment) een vitale en gezonde giststarter op te kweken. Tijdens het praktijkgedeelte zullen de essentiële handelingen geoefend worden. Het aantal deelnemers wordt om praktische redenen beperkt tot 12. De cursus kost € 50,- inclusief de syllabus en het oefenmateriaal voor de cursusdag. Ook krijg je een starterpakket mee zodat je thuis verder kan experimenteren, maar dan wel met de benodigde kennis en vaardigheden op zak. Om de kosten enigszins te beperken is er geen lunch inbegrepen. Je kunt je opgeven voor deze cursus door ons een mailtje te sturen en de bijdrage van € 50,- over te maken op rekeningnummer 7228352 onder vermelding van ‘Gistcursus 2016’ en je lidnummer. Je inschrijving is pas definitief als je bijdrage ontvangen is. We werken op volgorde van inschrijven en leden hebben voorrang.

Presentatie wedstrijdbier Chimay, welke we hebben gebrouwen op de gezamenlijke brouwdag van vorig weekend en wat een themabier is bij de clubkampioenschappen. De presentatie wordt gehouden door Gery Uijtenhaak. Natuurlijk gaan we een aantal bieren, die een voorbeeld zijn voor deze stijl, proeven. 

Deze avond worden ook de wedstrijdbieren ingeleverd die we gaan proeven op de clubavond van mei; dat zijn de Alt, klasse A en C bieren. Deze bieren zijn licht van kleur, lichter dan de bekende Palm met voor klasse A een alcoholpercentage onder de 6% en voor klasse C daarboven.  

En verder:

• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden

Als vereniging organiseren we 4 maal per jaar een gezamenlijke brouwdag. Aanmelden voor deze dag kan via de inschrijving op de website. Alle grondstoffen die benodigd zijn voor het brouwen van het bier worden verzorgd door de brouwdagcommissie. Iedereen brouwt dan hetzelfde bier volgens een vooraf bepaald recept met zijn eigen brouwinstallatie. Dit wordt vervolgens meegenomen naar huis en daar vergist en gebotteld.  

Deze brouwdag zal ook weer in het teken staan van een bier voor de clubcampioenschappen! En wel een kloon van de Chimay Blauw! Deze quadrupel is een donker bier met een krachtig aroma en een complexe smaak die met de jaren beter wordt, aldus de brouwer zelf. De smaak wordt vaak ook geassocieerd met pruimen en een vleugje noodmustkaat of kruidigheid. Al met al een leuke uitdaging om dit bier van ongeveer 9% samen te brouwen! Kosten zijn EUR 5,- per 10 liter bier.

Adres: Kwekerij E. Duivenvoorden, Turfspoor 57, 2165 AW Lisserbroek

Brouwmaatje zal deze dag weer aanwezig zijn met de verkoop van brouwbenodigdheden

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebuikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebuikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken, organiseert 't Wort Wat een Workshop Bierbrouwen. Je wordt in drie theorie-avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken. 

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebuikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert. Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen. Bij de workshop zit een uitgebreid cursusboek om achteraf nog eens alles in te kunnen opzoeken.

Roel Mulder komt een presentatie geven over vergeten bierstijlen in Nederland. Wil je alvast een beetje in de stemming komen kijk dan op verlorenbieren.nl. Als vervolg op zijn presentatie willen we een brouwdag organiseren waar we diverse van deze verloren bieren gaan brouwen en (gelijk aan de Single Gist en Hop projecten) weer onderling gaan verdelen zodat we allemaal van al deze bieren kunnen proeven.   

En verder:

• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier meenemen ter beoordeling. Deze keer de oproep om in ieder geval de Schwarz van de brouwdag van november mee te nemen. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden

Op de clubavond van eind februari, die dit jaar op 4 maart wordt gehouden, is er de jaarlijkse Algemene Leden Vergadering. Het bestuur legt dan verantwoording af over het afgelopen jaar en presenteert de plannen voor het komende jaar. Ook het financiële reilen en zeilen lichten we dan toe. Dat is ook een moment om actief met elkaar in discussie te gaan over waar we als vereniging mee bezig zijn en of er zaken zouden moeten veranderen. Natuurlijk staan we als bestuur het hele jaar open voor feedback en nieuwe ideeën, maar de ALV is het officiële moment.

Als vereniging zijn we statutair verplicht deze vergadering 1 maal per jaar te beleggen. Dit jaar is een bijzonder jaar, er zijn namelijk drie bestuursleden die hun termijn van 2 jaar er weer op hebben zitten. De functies van Voorzitter, Penningmeester en Algemeen Bestuurslid zijn vacant. Iedereen die interesse heeft mag zich aanmelden voor deze bestuursfuncties. Neem hier voor contact op met het huidige bestuur. De huidige aftredende bestuursleden hebben echter aangegeven zich weer voor een periode van twee jaar op die positie voor de vereniging te willen inzetten. Walter Bakker, Nico van Kampen en Theo van Eijden zijn alle dus weer verkiesbaar.

En verder:

• Nico van Kampen geeft een presentatie over de nieuw op te zetten Gadgetcommissie.
• Walter Bakker geeft een presentatie over de nieuw op te zetten Kwaliteitscommissie.
• De Excursie Commissie zal de plannen presenteren voor het jaarlijkse uitje.
• De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier meenemen te beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen gaan maken. 
• De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your Own en Zymurgy. 
• De Inkoopcommissie zal bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist.
• Brouwmaatje.nl is aanwezig met een groot assortiment brouwbenodigheden

Als vereniging organiseren we 4 maal per jaar een gezamenlijke brouwdag. Aanmelden voor deze dag kan via de inschrijving op de website. Iedereen brouwt dan hetzelfde bier volgens een vooraf bepaald recept met zijn eigen brouwinstallatie. Dit wordt vervolgens meegenomen naar huis en daar vergist en gebotteld.  

Deze keer is het een Alt, de bierstijl waar Düsseldorf bekend om is.  Er zijn daar in de binnenstad 5 brouwerijen: Zum Ürige, Im Füchschen, Frankenheim, Schlösser en Schumacher. Alt is een West-Duits (Düsseldorf e.o.) bovengistend amberkleurig bier met koude lagering (Hybride vergisting, 14 tot 18 °C) van ca. 4,8Vol% alcohol. Het is droger, strakker en minder fruitig van smaak dan de Speciale Belge en Engelse Pale Ales en Bitters door de hybride vergisting. Over het algemeen ook hoppiger.

Ben je niet in staat om te brouwen maar wel nieuwsgierig naar hoe het brouwproces verloopt,  dan ben je van harte welkom om een kijkje te komen nemen.  

Adres: Kwekerij E. Duivenvoorden, Turfspoor 57, 2165 AW Lisserbroek

Deze clubavond zal weer een bijzonder karakter krijgen. Vorig jaar Bier met Kaas, dit jaar Bier met Worst. Alle 5 bestuursleden hebben hun favoriete bier en worst uitgekozen om dat met jullie te gaan proeven. Het is een hels karwei geweest om tot een mooi gebalanceerde keuze te komen. We hopen dat we jullie hier mee zullen verrassen. Zorg dat je niet te zwaar getafeld hebt als je komt. 
Tevens zal Theo van de Voorde een presentatie geven over het biertype ALT. Dit biertype wordt een van de jaarbieren voor de clubkampioenschappen dit jaar.
Dus wil je goed beslagen ten ijs wil komen dan mag je deze presentatie niet missen.

De traditionele Proeftafel is aanwezig, leden kunnen hun eigen gebrouwen bier delen met clubleden en bediscussiëren wat erg goed aan is of wat er te verbeteren valt. Het is voldoende om 1 of 2 flesjes mee te nemen. Proefglazen zijn aanwezig

De bibliotheek is weer aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen zoals  het Amerikaanse Brew Your  Own en Zymurgy. 

De Inkoopcommissie zal de bestellingen die tijdig zijn gedaan uitleveren aan de leden. Het Pakket-van-de-Maand is weer af te halen, compleet met mouten, hop en gist. Voor vergeten boodschappen: er zijn altijd diverse korrelgisten en hop aanwezig voor de losse verkoop.