| Terug naar overzicht | |
Voor u gelezen |
tww juni 2017 |
Door: Theo van Eijden
|
|
Verloren Bieren van Nederland
Bierhistoricus Roel Mulder, die vorig jaar april op de clubavond aanwezig was met een presentatie over Verloren Bieren, heeft alle informatie samengevat in een boek van 208 pagina's. In het rijk geïllustreerde Verloren bieren van Nederland beschrijft Roel de biergeschiedenis van ons land, van de Middeleeuwen tot nu, en brengt hij vergeten bieren weer tot leven. Met humor en heel veel prachtige verhalen vertelt hij alles over het hoe en waarom van ambachtelijke bieren in Nederland Zo legt hij uit hoe de smaak van ons bier zich in de afgelopen eeuwen heeft ontwikkeld. Het boek geeft 40 oude bierrecepten die Roel tijdens zijn speurtocht door de archieven heeft ontdekt, zodat je ze zelf thuis kunt namaken. Een aantal roemruchte namen zijn: Oranjeboom Pilsner, Brown Stout uit Bodegraven, Gerstebier, Haarlemsch Drop- of zoetbier, Gruitbier, Haarlems hoppenbier, Haarlems Koyt, Gronings Kluinbier, Keute uit Halle, Nijmeegse Mol, Bier op de Martena-State, Bruinbitter bier, Zoet bier, Loender 8-guldenbier, Oud Bruin Tienguldensbier, Maastrichts bier, Nederlandse Lambiek, Hollandsch-Beijersch bier, Enkel Nieuw-licht, Koninginnebier, Hollandsche Ale, Heineken Gerste, Durable Engels Bruyn, Danziger Jopenbier, Minnebier, van Vollenhoven Stout, Princesebier, Oost-Indisch bier, Hollandsch Bier 9 Bruin, Lager, Belegen Gerste, Oranjeboom Münchener, Oranjeboom Meibier, Bredaas witbier, Double Saison en Wood Stout. Meer dan genoeg redenen om het boek te kopen lijkt mij. Dat is zijn uiteindelijke doel: oude bieren nieuw leven inblazen en de oorspronkelijke smaak terugvinden. Het boek kost €19,99 maar is ook als E-boek beschikbaar. De prijs is dan €12,99. Bronnen |
|
| Terug naar overzicht | |
