Clubkampioenschappen 2025

De zomervakantie loopt ten einde en dat betekent: tijd voor de voorbereidingen van de Clubkampioenschappen 2025! Ook dit jaar hebben we weer twee prachtige wedstrijdbieren: Milk Stout (klasse B) en Double/Imperial IPA (klasse C). Wil jij kans maken op de eervolle titel Clubkampioen 2025? Lever dan minimaal twee bieren in, waarvan ten minste één een wedstrijdbier. Let op: beide bieren moeten in verschillende wedstrijdklassen vallen.

📅 Aanmelden

Vanaf 1 september 2025 kun je je bieren aanmelden via de website. Log in en ga naar het menu ‘Voor leden’ → ‘Kampioenschap’. Zorg dat je je bieren uiterlijk zondag 26 oktober 2025 hebt ingeschreven. ‘

🏆 Wedstrijdklassen

Je kunt inschrijven in de volgende klassen:

• Wedstrijdbieren:
• Milk Stout (klasse B)
• Double/Imperial IPA (klasse C)
• Overige klassen:
• Wedstrijdklasse A – C en lichte bieren van klasse V
• Wedstrijdklasse B – D en donkere bieren van klasse V

🍻 Inleveren van bieren

De bieren worden ingeleverd op de clubavond van vrijdag 31 oktober 2025. Lever van elk bier twee flesjes in, samen met het uitgeprinte inschrijfformulier (zie wedstrijdreglement).

Nieuw dit jaar: flesregels

• Toegestane flesjes: BNR-, Longneck- of Vichy-flesjes
• Kroonkurk: zilver of goudkleurig
• Geen etiketten, stickers of andere uiterlijke kenmerken!

⚠️ Wordt niet aan deze regels voldaan, dan wordt het bier nog wel gekeurd, maar niet meegenomen in de wedstrijdbeoordeling.

🧪 Keuring

De keuring van de wedstrijdbieren vindt plaats op de clubavond van vrijdag 28 november 2025.

🥇 Prijsuitreiking

De winnaars worden bekendgemaakt op de clubavond van vrijdag 19 december 2025.

📜 Spelregels

Voor het volledige reglement en de spelregels: log in op de website en ga naar ‘Documenten’ → ‘Clubkampioenschap Reglement’.

🍺Meer informatie over de wedstrijdbieren

(Bron: BKG)

Milk (Sweet) Stout

Algemene kenmerken

Milk (Sweet) Stout is een donkere Engelse stout. Zoet, zacht geroosterd. Bovengistend, met 3,0 tot 5,0 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Erg donker tot zwart van kleur, meestal helder met soms een tweeschijn. Een romige beige tot bruine schuimkraag.

Geurassociaties

Een zacht geroosterde mout geur met soms koffie- en/of chocoladeaccenten. Een matige tot medium fruitigheid. Weinig hop in de geur.

Basissmaak

Zeer zoet tot zoet, bitterig.

Smaak

Zwart geroosterde granen en mouten overheersen de smaak (zoals in de Dry Stout). De hoppigheid is laag, maar het meest opvallend in de vergelijking is de zoetheid van een Milk Stout, vaak door toegevoegde lactose (melksuiker).

Body

Medium tot vol.

Mondgevoel

Romig met weinig tot matige hoeveelheid koolzuur. Plakkerig. Door het zoet, rond van smaak.

Nasmaak

Zoetig, karamel-achtig en toch droog door kleurmouten.

Opmerkingen

Een Milk Stout doet denken aan een espresso met suiker. Tegenwoordig wordt hij ook wel Sweet Stout genoemd. De zoetheid komt vooral door toegevoegde lactose, soms samen met een hoog restsuikergehalte.

Technische kenmerken

Double / Imperial IPA

Algemene kenmerken

Een Double IPA of Imperial IPA is een bovengistend zeer hopbitter goud tot amberkleuring Amerikaans biertype met 7,5 tot 10 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Goud tot amberkleuring. Helder (tweeschijn is toegestaan). Schuim is ongelijkmatig, schuimstabiliteit inzakkend tot een blijvend laagje of ringetje. Koolzuurgehalte is normaal tot tamelijk hoog.

Geurassociaties

Zeer prominent hoparoma (citrus, dennen, bloemen, hars, kruiden, tropisch fruit, steenvruchten). Hoewel Engelse en andere hopsoorten voorkomen, domineren bij de meeste versies de citrusachtige Amerikaanse of New World hopsoorten. Vaak met dry-hopping, wat een aanvullend harsig of grassig aroma geeft.
Zoetige moutaroma's en fruitige esters kunnen op de achtergrond aanwezig zijn, maar een neutraal gistkarakter is kenmerkend. Bij sterke versies kan alcohol waargenomen worden, maar alcoholaroma's mogen niet scherp zijn.

Basissmaak

De basissmaak is zeer bitter tot extreem bitter, zoetig

Smaak

Sterke complexe hopsmaken komen overeen met de hoparoma's. Zeer hoge tot absurd extreem hoge hopbitterheid. Lichte moutigheid ondersteunt het hopkarakter. Moutsmaken zijn neutraal, maar enige karamel- of toastachtige smaken zijn acceptabel, mits deze niet overheersen of te prominent aanwezig zijn.
Lichte fruitigheid is toegestaan.

Body

De body is medium tot tamelijk vol.

Mondgevoel

Het mondgevoel is toegankelijk, maar door CO₂ (en hop) soms samentrekkend. Alcoholwarmend. Kan licht plakkerig zijn.

Nasmaak

Lange, bittere uitloop, maar niet scherp of hard-bitter. Het bier eindigt droog.

Opmerkingen

Een Double of Imperial IPA is een sterkere en meer bittere versie van een IPA (USA). Sterker/bitterder dan IPA (GB) maar minder moutig, fruitig. Dunner van body en (veel) bitterder dan Barley Wine.

Technische kenmerken