De ‘tHoestochwelopzoongauweveerinjereet<..biertype…> is na lang onderling overleg, een aantal zen, yoga en zelfbevliegingssessies een 'thoestochwelopzoongauweveerinjereetimperialrussianstout geworden. De naam blijft goed in ’t koppie hangen en bekt ook wel lekker dus die houd ik erin. Het recept zal ik binnenkort wel op de site zetten.

En dan nu:
De Brexit is een feit. Dus ook het einde van de Brexitreeks is inzicht. Dan gaat het dus over het achtste en tevens laatste bier uit de reeks en wel de borisjohnsonfarewellbarleywine. Een lekker zoet-zwaar bier waar je even voor moet gaan zitten en wat tevens een mooi Engels afscheid oplevert. Overigens niet een recept waar ontzettend veel mee te experimenteren valt. Al kan een jeneverbesje of zelfs een blauwe of zwarte bes wel iets toevoegen. Zolang het maar rood-fruitig en vooral niet te zuur is. Zelf doen we er niet te veel aan. Het is gewoon zo al lekker.

Oja, de veer is teruggevonden. Hij schijnt per ongeluk doorgespoeld te zijn geweest. De ontstoppingsspecialist heeft hem opgediept, enigszins schoongepoetst en weer zo goed als haast deuk- en krasloos terug op het wankele plankje gezet, naast Max Tailleur. Nu maar hopen dat-ie niet weer uit zichzelf achteloos in de pot springt.

Voor de komende tijd staan de volgende recepten op het programma:

Bestellen gaat als volgt: Log in op de site en kijk onder het menu “Voor Leden” en kies dan voor Pakket van de maand. Betalen voor het pakket kan dan vervolgens via iDeal. De levering door Brouwmaatje geschiedt dan op de aangegeven clubavond.
Groeten,
Michael

PS: Recept voor maart: Rossvoort

Ingrediënten

Mocht de vergisting stilvallen dan kan je extra de Fermentis safbrew F-2 toevoegen.

Maischschema